金爵奖国际调酒赛 亚餐穿金戴银
▲亚洲餐旅学校参加第21届金爵奖国际调酒大赛，表现优异再创往年纪录，选手返校献奖，受到全校师生热烈欢迎。（图／亚餐提供）
亚洲餐旅学校参加第21届金爵奖国际调酒大赛，包括来自日、韩、葡萄牙、瑞士、巴西、墨西哥等21国选手，共计1122位选手，参赛人数创历年新高，这是每年国内所举行最大规模的国际级调酒比赛，竞争激烈，今年亚餐调酒社同学参赛勇夺3金、3银、2铜，表现优异再创往年纪录，选手返校献奖，受到全校师生热烈欢迎。
国际调酒协会台湾区会长谢美美表示，金爵奖国际调酒大赛是提供国内年轻人一个发光发热与相互观摩学习的舞台，比赛是由高雄市政府文化局与中华民国国际调酒协会联合在高雄市冈山文化中举办，一向是国内每年规模最大、竞争最激烈的国际级调酒比赛。今年已是第20届，主办单位广邀各国高手参赛，多达21个国家，超过千位以上选手同场竞技，提升选手的竞争水准。
指导老师袁明琦表示，比赛规则完全采取国际调酒比赛标准，比技艺、口感外，还须考学科及闻酒，选手须具备专业的调酒技术及知识，主要的口感评分标准包含芳香度、色泽、口感、酒整体性，希望借由比赛，让年轻学子深入了解台湾酒类文化，传统调酒部分，选手在进入决赛后，还需用1分钟时间以英文介绍「创造酒的理念」，且所有评审均为外籍评审，更增加比赛的困难度。
但亚餐调酒社参赛的同学凭借着长期以来不分平日、假日自动自发的练习的优良传承，在创意传统造型调酒组以中国民间西游记故事的古装创意造型荣获全国第一，在国产酒传统组中黄中炜同学虽然在比赛前家中遭逢火灾剧变，仍然坚持参赛，终以流利的英语介绍与纯熟的调酒技巧，不负众望勇夺冠军，同组蔡侑均同学也荣获季军，另外何昱宏、陈品溱、吴柔萱、王家贞及董媛谨几位同学也分别在花式组与传统组获得三银、两铜的奖牌，整体表现再度写下历届参赛的新纪录。
校长书国范指出，调酒社是亚餐历史最悠久的社团，指导老师袁明琦是所有社员口中的「袁妈」，长期以来就如同妈妈照顾子女般的呵护学生，彼此建立起如家一样的亲密关系，因此所有毕业的学长姊都会主动回到学校与学弟妹分享学习与比赛经验，相互切磋成长，形成了紧密优良的传承，完全不须外聘教练，因为他们都是「家人」。