进口蛋煮熟「归化台湾蛋」 食药署解释网摇头：洗产地

食药署今日解释，进口蛋制成茶叶蛋属于「实质转型」，产地标示为台湾。（示意图／shutterstock）

卫福部食药署今（20）日指出，进口蛋加工制成液蛋，不属于食品加工的「实质转型」，必须标示原料来源国，至于输入台湾经过烹煮后的食品，则可标示产地为台湾，像是茶叶蛋、蛋粉。然而，这套标准也遭到民众质疑，成为食品洗产地的漏洞。

有网友在PTT八卦板发文表示，依照食药署说法，他国的蛋煮成茶叶蛋，原产地就可以标示为台湾，属于实质转型，「那我们是不是吃了很多巴西茶叶蛋」，好奇「茶叶蛋是深度加工？我食品加工食品化学是上假的吗？」

贴文引起热议，许多人都无法认同「实质转型(X)，洗产地(O)」、「说真的我都没看过进口蛋，原来都是洗产地」、「产地标示台湾也不能放心」、「洗产地啊，接下来一年都不吃茶叶蛋了」、「实质转型这样玩，真的食安大爆炸」、「我放两星期的蛋就不敢吃了，政府却喂我们吃超过一个月的蛋」。

也有网友质疑难怪一直以来都没吃到莱猪，「同理莱猪只要煮熟就是台湾猪了，这台湾价值爆表了吧？」、「莱猪变台产也不意外」、「莱猪表示：我怎么入籍台湾了？」、「帮莱猪解套啦」、「巴西蛋美猪转生术」、「进莱猪煮成卤肉饭，通通台湾制造吗」。

食药署副署长林金富今晚受访表示，所谓实质转型就是要改变食物本质，最简单的理解方式就是把生蛋做成卤蛋、米煮成饭、生鸡腿做成卤鸡腿。至于实质转型的食品是否要标示原料原产地，食药署将持续搜集意见进行研议。