咖啡粉「没过期」长毛了！她惊喊喝下致癌物 内行人眼尖揪原因

许多人都会自己手冲咖啡，保持一天的活力。（示意图：shutterstock／达志）

咖啡是许多人保持活力的来源，其中不少人可能因为成本原因，选择自己冲泡咖啡。一位女子近日发现，自己在好市多买的咖啡粉还没过期，没想到却变质出现丝状物，「天啊，我到底喝下了多少致癌物质啊！」，贴文曝光后引发热议，有内行人指出，其实开封后就不能只看保存期限，保存方式也是一大关键。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，她去年4、5月在好市多买了M牌中烘焙即溶咖啡粉，今年4、5月才开封，但咖啡粉明明没过期，最近却出现了丝状物质，让她直呼惊悚，「天啊，我到底喝下了多少致癌物质啊！」

对此，许多网友纷纷回应，「开封后就不能只看保存期限了」、「产品的有效日期，是指产品完全未拆封的情况下，拆封后会因保存方式的不同而发生变质，此乃正常现象，不用大惊小怪」、「保存期限是指没开封的，开封后保存期限就失效了，能放多久完全看妳接下来怎么保存，请牢记」、「这不是好市多跟厂商的问题欸…」。

有内行人则分享保存方式，「这款建议一律丢冷藏或是1个月内喝完，单纯就是喝太慢长毛了」、「『倒着放』，空气就不会跑进去了！就不会发霉了，新买的还没要喝，也一样要『倒着放！』」、「开封后一定要冷藏喔，台湾实在太潮湿了」、「之前就看过有人分享存放常温容易发霉，所以我只要一拆封就会分装放冷藏，实在不想喝发霉的咖啡」、「我开封后放一包干燥剂就没问题了」。