【開箱】老饕私房名單！日本仙台第一名店「牛舌料理 閣」此生必訪

每趟旅程总有目的，来到日本仙台「牛舌」就是主因。被誉为此生必吃的「牛舌料理 阁」更是声名远播，在当地超过千家牛舌专卖店中脱颖而出，成为此趟旅程的首选。

「碳烤仙台牛舌 5片」肉质厚实，十分考验师傅控火功力。Eric Hsu摄

「牛舌料理 阁」本店隐身在商店街的地下一楼。Eric Hsu摄

「牛舌料理 阁」菜单。Eric Hsu摄

首次来到餐厅你会发现，「牛舌料理 阁」更像是妈妈做的家庭料理，不大的室内空间充满浓浓人情味，从现场点餐的服务人员开始，发现你不是日本人，会耐住性子以极为不顺的英文尝试沟通，伴随烤炉传来的阵阵牛舌香气与邻桌此起彼落的畅谈声，有种来到巷口小店的错觉，让人似乎忘了这里是仙台第一美味的牛舌专卖店。

每到用餐时间，餐厅现场总是高朋满座。Eric Hsu摄

招牌料理「碳烤仙台牛舌 5片」是老饕的最爱，口感弹牙美味。Eric Hsu摄

「葱盐牛舌」搭配洋葱丝享用，别有一番韵味。Eric Hsu摄

「特色番茄沙拉」连不敢吃番茄的人都爱。Eric Hsu摄

小菜「角煮牛肉」炖得软烂容易入口。Eric Hsu摄