美国沙朗大师顶级锅具
图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)
昆布绿豆汤
专家针对食器安全提出建议,烹煮工具还是以「可控温」的不锈钢锅具为最佳选择。透过好的锅具烹调,能让您摄取到最大量的营养成分,同时还能享受食物的自然风味。让免油、少水、低温烹调的顶级锅具守护您与家人的健康!
一、锅具:
MP5锅/7公升锅
二、素材:
绿豆2杯、日本昆布20公克、黑糖100公克
三、作法:
1、绿豆洗净、昆布切小块。
2、取锅放入绿豆、昆布及水1,000毫升,将温度设定210度煮沸腾,断电焖30分钟。
3、再将温度设定210度煮沸腾,断电再焖30分钟。
4、加入黑糖及水1,000毫升,将温度设定210度煮沸腾搅拌均匀即可。