来趟舌尖上的旅行 新营文化中心推出亚洲美食工作坊

台南市政府新营文化中心今年陆续推出8场「舌尖上的亚洲文化美食工作坊」。（新营文化中心提供／张毓翎台南传真）

台南市政府新营文化中心今年陆续推出8场「舌尖上的亚洲文化美食工作坊」。（新营文化中心提供／张毓翎台南传真）

台南市政府新营文化中心今年陆续推出8场「舌尖上的亚洲文化美食工作坊」，邀请来自印尼、泰国、越南、柬埔寨等地的料理文化讲师，带民众从味蕾感受亚洲各国文化风情。

新住民人口逐年增长，饮食是认识多元文化的入门，新营文化中心自2020年起举办国际文化美食工作坊，串起各族群交流，也增进了解民情文化的差异，每年推出时皆吸引民众热烈参与。

今年以亚洲为主题，首波工作坊120组名额甫开放报名即额满，上周由越南童氏容、印尼林洁怡传授越南美食，并分享在地旅游景点及传统服饰文化，学员不出国也能体验异国风情，在大啖美食之余，也认识当地人文习俗。

文化局说，10月起再推出「凉拌海鲜冬粉＆柬式五谷杂粮」、「泰式炒河粉＆泰式香蕉甜点」，以及「传统发酵腌渍－豆腐乳」、「经典客家艾粄香＆食尚青团」等4场次，每场次30组名额，预计9月受理报名。