路嘉怡晒客家年菜引热议 网友惊呼:制作耗功、价格很贵

艺人路嘉怡曾受封「流行教主」。(图/中时资料照)

过年时家家户户都准备满桌佳肴团圆饭,但一道道年菜对妈妈们而言可是一大考验,已经嫁做人妻的艺人路嘉怡,日前在脸书分享一道年菜,只见她手拿一大块黑色食材,笑称是「客家媳妇获得婆婆馈赠」,并要网友猜猜到底是什么,立刻引发议论

网友一开始给出的答案千奇百怪,像是陈年菜脯、灵芝、黑萝卜等,不过也有人立刻给出正确答案就是「猪胆肝」,表示这是客家人在过年时必备佳肴,由于制作起来相当耗功,需要长达2个月的时间,加上曝晒过程对于天气状况非常讲究,最适合制作时间就是每年十月到十二月,才会成为年节必备佳肴之一,路嘉怡看到网友如此精辟分析大赞真的太过内行了。

对于网友好奇发问如何料理?路嘉怡表示:「洗刷后泡点米酒蒸熟后切片蒜苗」,接着网友也接连分享自家料理过程:「粉干风干制成,烫水跟蒜苗辣椒爆炒」、「猪胆肝炒大量蒜苗超级好吃」、「娘家会在胆肝下面铺些许茶叶一起蒸,味道很棒」、「炒蒜苗很美味,记得先泡水免得太咸」,但也有网友特别提醒:「这很好吃耶,记得不要拿去煮汤」。

路嘉怡昨(12日)大年初一时,在脸书晒出全身造型照,只见她身穿白色T-shirt及红黑格外套,接着搭配红色发带及红色鞋袜,准备出门走春,一身红的装扮相当迎合新年喜气氛围