酪梨熟了没？不用切开「1招」就知道

有网红分享一招不用切开酪梨就能判断熟度的方法。（示意图：shutterstock／达志）

酪梨是广受民众喜欢的水果之一，然而酪梨难以保存，还有很难判断熟度让民众伤透脑筋。对此，有个抖音网友网红，不需要切开酪梨，就可以判断酪梨熟度的方法。

英国《快报》（Express）报导，很多人常常在享用酪梨之际，切开酪梨才发现不够熟，一名网红拍片分享，去掉酪梨的蒂头，会有一个「偷窥孔」，可以用偷窥孔来判断，酪梨到底熟了没。他拿了三个酪梨做比较，「把这些蒂去掉，这个看起来已经熟了，第二个看起来快熟了，第三个看起来还没熟。」

影片引起了网友热烈讨论，大家纷纷留下自己的辨别妙招：「如果你能把蒂头推进去，就代表酪梨熟了。」、「轻轻按压就好，如果酪梨熟了，压下去的感觉会比较柔软。」、「可以根据颜色判断酪梨是否成熟，因为有些酪梨成熟后会变成较深的颜色，成熟的酪梨摸起来也会更凹凸不平。」

另外，保存酪梨的方法也很简单，曾有食品化工师透露，不要将酪梨泡在水中，再放进冰箱里保存，这样水中的细菌很容易渗透进酪梨的果肉中，进而导致食物中毒。因此，她建议直接把酪梨放在冰箱中保存就好，可以多几天保鲜期，一旦要食用，将酪梨放在水下冲洗，用刷子清洁，拿干净的纸巾、布擦干，才能去除表皮上的细菌。