罗汉果汤煮四神粉汤圆！林内福德宫以养生之道庆冬至

记者王悉宇／云林报导

冬至汤圆为华人传统文化的象征，更承载着内在的亲情与文化含义，也寓意着「吃汤圆长一岁」的传统祝福。云林林内乡福德宫特别在今（19）日举办健康「四神粉搓汤圆」，「罗汉果煮汤圆」活动，特邀制汤圆的老师傅陈尊智现场教导高中生制作，也将煮熟的汤圆分赠给拜拜的乡亲信众。

▲邱世文提到，罗汉果中的罗汉果糖苷提供甜味但不影响血糖波动，还有清热润肺及止咳功能，。（图／记者王悉宇翻摄）

福德宫主委张建龙指出，冬至为白天渐长阳气渐蓬勃， 是拜神祭祖最佳时机，供品最重要是汤圆，祈求保佑子孙平安顺利，特别在福德宫举办这个活动，除了现场搓四神粉汤圆、用罗汉果煮汤圆，还分送给来参拜信众汤圆，提早与民众吃汤圆过冬至。

▲林内乡福德宫今日举办「四神粉搓汤圆」，「罗汉果煮汤圆」活动，特邀制汤圆的老师傅教导高中生制作，也将煮熟的汤圆分赠给拜拜的乡亲信众。（图／记者王悉宇翻摄）

峰高中校长张菁惠表示，学校不仅在课业上教导学生，更让学校学生有机会与地方活动连结参与，让学生用自己在校所学的，融合地方活动共同关怀参与，延续温暖之情，一同散发正能量，非常感谢福德宫及前议员邱世文的邀请，让餐饮科的学生能学以致用，理论跟实作结合。

福德宫值年炉主邱世文暨云林县中药商公会监事表示，搓揉汤圆时，大多民众手上会沾些面粉、糯米粉当作手粉，避免沾黏。可能也会多摄取淀粉类，故将莲子、芡实、山药、茯苓制成的四神粉替代为手粉，也可健脾胃助消化。

邱世文提到，罗汉果中的罗汉果糖苷提供甜味但不影响血糖波动，还有清热润肺及止咳功能，麦芽有消积食及健脾胃功效，现在的人越来越重视养生，透过今天活动不仅让信众和乡亲一起来感受冬至传统节日热闹气氛，也让民众吃得健康又无负担 。

▲冬至汤圆为华人传统文化的象征，更承载着内在的亲情与文化含义，也寓意着「吃汤圆长一岁」的传统祝福。（图／记者王悉宇翻摄）