马告香肠大获好评 大安农会再推杏鲍菇香肠

大安区农会21日假飞天猪餐馆举行杏鲍菇香肠新品发表会，邀请各界一起品尝用杏鲍菇香肠做成的料理，让人口颊留香回味无穷。(陈世宗摄)

大安区农会21日假飞天猪餐馆举行杏鲍菇香肠新品发表会，邀请各界一起品尝用杏鲍菇香肠做成的料理，让人口颊留香回味无穷。(陈世宗摄)

大安区农会以马告香肠打响原住民市场！趁胜追击21日假飞天猪餐馆再举行杏鲍菇香肠新品发表会，现场由总干事蔡建宗邀请各界一起品尝用杏鲍菇香肠做成的料理，切面就看到许多块状杏鲍菇，用料实在，一入口猪肉汁包覆着杏鲍菇，饱嘴多汁直呼「过瘾」，让人口颊留香回味无穷。

总干事蔡建宗表示，杏鲍菇是选用全国菇类生产量最大的新社区，完全无添加猪油丁，突显杏鲍菇多汁的特性，颠覆传统香肠都有加猪油丁的制作方式。杏鲍菇香肠的猪肉是来自大安区肉品市场从拍卖、屠宰、分切到加工的冷链一元化生产，猪只屠宰后立刻放入2℃冷藏降温。

蔡建宗指出，制程于15℃环境下手工剔除猪肉筋膜，全程低温控制保持最佳鲜度，且取得工厂ISO22000及HACCP国际验证及产品产销履历三验证，以产销履历作为经营方向，以安全性、可溯源性、资讯公开性及农业环境永续性来经营，期许消费者享用美味之余，还能确保健康与安全。

大安区农会说，「安农香肠」除经典原味香肠、黑胡椒香肠、大安葱香肠、芋头香肠，先前推出马告香肠，21日再推出杏鲍菇香肠，供消费者有更多选择。安农香肠以三分肥七分瘦的完美比例呈现，外观上拥有香肠最美丽的原色，加上遵循古法制作；汁香味美、肉质饱满，因而有「香肠界的LV」的雅号。

蔡建宗强调，为提倡环保永续，杏鲍菇香肠包装严选第二类环保标章，以3减1加做为诉求，3减即减碳、减塑、减少浪费；1加是永续环保，符合减量、可重复使用、可回收再利用、低污染、省能源、省资源或对环境友善等环保特性。

杏鲍菇香肠新品上市优惠，3／21~3／27至飞天猪生活馆现场购买3包杏鲍菇香肠，再赠送1包(数量有限 送完为止)。

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