看猪的照片选香肠?德国农场推出肉猪选美大赛

▲看猪的照片,选你要的香肠!(图/取自《每日电讯报》)

国际中心综合报导

德国香肠」是世界知名的美食,从选材上就非常讲究。最近有农场决定让消费者拥有自主权,在网路上公开所养猪只的照片,除了有猪的基本资料外,还附上宰杀日期,供消费者自行挑选喜好的猪做成香肠,宛如一场肉猪选美赛

创办人布克曼(Dennis Buchman)是英国人,并非农场主人。他说,「我觉得人们失去了与食物之间的联系,吃起香肠来像只鹦鹉一样,甚么都没想就塞进嘴巴。」因此他在柏林附近找到一个农场,替里头的猪只拍照并放在网上

消费者为「想吃的猪」投票,得票最高的就会被做成香肠或其他肉制品,听起来有些悲情。有些消费者认为,这种行为好像决定了猪只的生死,反而会让自己很有罪恶感。但农场主人舒尔兹(Bernd Schulz)则说,「这些猪为了人类而死,我们应该要认识牠们活着的样子,并且尊敬牠们。」