賣過期10年蛋黃粉大賺7000萬 華肝基因董座等5人被判刑

华肝被检举出售过期蛋黄粉，当时检调会同卫生局查封相关产品。本报资料照片

华肝基因公司涉嫌将过期近10年的蛋黄粉，贩卖给下游厂商制作成「好欣泉」等28件锭胶状或粉状食品，再贩售给消费者，获利将近7000万元，检方依诈欺罪起诉华肝负责人陈昌平、钟姓研发主任等5人，高雄地方法院审理后，陈昌平判刑3年8月，其余主管则处1年8月至2年6月徒刑，近7千万不法所得没收。可上诉。

华肝由医师陈昌平创立，陈为台大医科毕业，后旅美取得约翰霍普金斯大学公共卫生硕士，曾在南加州大学任教18年。

2007年，华肝研发特定基因体鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离后，委托云林县代工厂铭崎公司生产「IgY蛋黄粉」，为公司明星产品。

但市场销售不如预期，蛋黄粉又只能存放1年，华肝未依程序销毁过期的蛋黄粉，拿掉保存期标签后，销售给下游保健食品厂商，再由厂商制造「甘益壮」、「好欣泉」等28种锭胶状或粉状食品。

华肝基因股份有限公司被查获使用过期9年的蛋黄粉，使用在28款产品中。图／食药署提供

2019年5月，高雄市调查处接获检举，由高雄地检署指挥搜索华肝公司及相关下游业者，查获大批成品5435公斤及库存品45746公斤，并带回陈昌平、钟姓研发主任、徐姓业务主管及仓管人员等5人。

检调发现，华肝等人明知道这批蛋黄粉已经过期，却仍在2011年起至2019年间，将这批过期的蛋黄粉更改制造、保存日期后，出售给下游的生技公司，而利用逾期蛋黄粉制成的成品，销售地点遍及台北、台中、桃园、宜兰县等地。

检方根据在华肝查扣的出、入货单据，以及徐男、钟男等人证词，发现华肝靠着出售这批逾期的蛋黄粉，至少获利近7000万元，不少成品销售后，已被不知情的消费者吞下肚，涉案5人被依诈欺罪嫌起诉。

法院审理时，陈昌平辩称，蛋黄粉在国际保存年限都是20年，在Amazon网站也能买到保存期达20年的粉末。

陈的辩护律师还称，干燥蛋黄粉可做军粮，常温保存可达25年，且抗体依研究结果，经过12年、26年依然有功效，何况华肝将蛋黄粉保存在冷冻库中，保存期应该更长，检方无法证明蛋黄粉已劣化或变质，不能认定陈昌平有诈欺犯行。

法官认为，铭崎代工时，是依公司内部检验标准在外包装贴上保存期限，若华肝对其现有疑问，应提出检验资料更正，但华肝却未向铭崎反映保存期限问题，要求铭崎公司更改，反而自行撕下制造、保存期限标签。

另外，依据多名公司员工证词，陈昌平早知蛋黄粉过期，甚至开会时都提过蛋黄粉已过保存期限，多次向陈昌平提醒，陈却未下指示，还指蛋黄粉可保存20年，便置知不理。

法官综合事证，认定陈昌平怕影响下游代工厂制造意愿，隐匿制造日期及保存期限，主观上有诈欺不法意图及故意，依贩售24次计算，各依诈欺取财罪判刑10月至1年9月不等徒刑，合并应执行3年8月。

其余涉案4名主管则处1年8月至2年6月徒刑，2011年起至2019年间出售蛋黄粉获利6944万元列为不法所得，宣告没收。可上诉。

华肝公司生产品项。图／高雄市卫生局提供

华肝基因董事长陈昌平学经历丰富，却涉嫌贩售过期蛋黄粉，被法院判刑。取自华肝基因网站