买蛤蜊泡盐水3小时不吐沙 婆妈教1招：喷得到处都是

一名女网友用盐水浸泡蛤蜊3小时，但蛤蜊壳都没有打开，也未吐沙。（图／示意图，达志影像）

一名女网友表示，在连锁超市买蛤蜊，用盐水浸泡3小时，蛤蜊壳都没有打开，也未吐沙，将其拍下后PO上网问网友是不是不新鲜？婆妈看了她的分享后， 一致认为她的水量不够、盐分可能不足，教她用热一点的盐水、倒一点食用油或米酒，「会让蛤蜊吐沙吐到胃翻出来，吐沙吐得水喷得到处都是」。

原PO日前于脸书社团《我爱全联-好物老实说中》指出，前天买了一包蛤蜊，回家用盐水吐沙，浸泡3小时再查看，蛤蜊壳依然闭紧紧，她问「请问可以吃吗？是不是代表不新鲜？」

图文一出，网友纷纷留言，「已经死了吧！最好不要吃」、「蛤蜊在搞自闭吗？」、「这蛤蜊超自闭的」。当中有人看了她的图片，认为她的水量太少，「你水太少了，盐可能也放太少」、「觉得妳的水太少」、「水用太少了，放盐用量的不要凭感觉」。

也有婆妈分享吐沙秘诀，「水温不要太低，咸度要够，水量放到蛤蜊的一半，不可以全部盖过去，然后上面倒一些食用油，我每次买，吐沙吐得水喷得到处都是」、「用稍微热一点的盐水，或是盐水里加一瓶盖米酒，会吐到牠们胃都翻出来」、「买过很多次，吐的很干净也没有臭掉的，水量微微盖过蛤蜊、盐巴多给几匙，盖个盖子制造暗暗的环境，留一个缝通风，2个小时后就可以下锅了」。