米其林需官方行銷？中市綠議員主張刪除350萬「摘星計畫」

台中米其林2024年年增加，市政府观光旅游局表示，欢迎国内外游客顺游周边观光景点之余，规划米其林旅游，吃遍大街小巷美食餐厅。图／市府观旅局提供

台中市议会今天举行各委员会审查议案，观旅局明年编列350万「摘星计划」希望协助中市餐饮获米其林肯定，民进党议员陈俞融说，台中美食不需要米其林定义，她认为只有在观旅局网站行销，效果不大，主张删除这笔经费。国民议员在场占多数，反对删除，委员会通过。绿营4位议员保留大会发言权。

观旅局长陈美秀说，米其林美食是要与国际接轨，希望辅导、推动餐饮业者摘星，包括制作影片、媒体露出等行销方式。

陈俞融说，她不反对米其林评鉴是国际知名，但台中美食知名的比比皆是，不是只被米其林定义，应该发挥特色，她质疑靠官方的行销效果不彰，主张删除350万元预算，自创台中品牌。她主张删除这笔预算，其他3位民进议员发声附议。

国民党议员刘士州表示，米其林是世界公认的美食评鉴，如果摘星成功，是对业者的成就一大鼓励，他要求保留预算。陈俞融则表示，如果业者摘星成功，根本就不需要市府编经费行销，锦上添花，网友或消费者自然就会找到店家 ，如果这笔经费改用在推动台中餐饮行销，她可以同意。

观光交通委员会召集人黄馨慧表示，请观旅局更计划名称，用作创造台中品牌、行销在地美食，最后过关。

观旅局表示，推广米其林美食，接轨国际吸引游客到访，台中作为美食之都，观光旅游局对各种在地特色美食，也不断透过官网、脸书及官方YT频道宣传。观光旅游局并没有仅靠米其林来定义台中的美食文化，但毕竟《米其林指南》百年来以神秘客评鉴方式，提供公正客观的食宿评价参考，广为国际接受。

站在城市行销的角度，台中作为国际都会，观旅局乐于配合国际评鉴的宣传，日后将串联地方特色美食与摘星获奖餐厅组合成精选台中美食游程，持续以美食驱动国内外旅客到访意愿。

民进党议员陈俞融指出，米其林摘星餐厅不必市府行销，主张删除相关经费350万，最后委员会决议保预算。记者陈秋云／摄影