免税店大斜杠！疫情冲击柜姐被迫包水饺发火 业者：不裁员拓生机
▲知名免税店被爆要员工包水饺并扛销售额，总公司表示，要另辟销售管道，减少疫情冲击 。（图／记者陈以升摄）
新冠肺炎疫情冲击百货业，国内知名免税店竟传出半强迫的要员工「包水饺」，每人再负责2000-3000元卖水饺业绩，有员工不满地说「我是销售员，不是来包水饺」，更有员工在脸书「靠北免税店」指控公司要她们徒手包水饺，沾肉屑抹布隔天拿来擦地板，质疑这样卫生吗？
▼员工控包水饺卫生差，在脸书《靠北免税店》贴文 。（图／记者陈以升翻摄，下同）
根据免税店员工爆料，指称主管要求她们一个月挪出一天，到公司的开会教室「包水饺」，还要每个人负责水饺销售，一人扛2000到3000元业绩，令她相当不满，「我是销售员，不是来包水饺。」
更有员工在脸书「靠北免税店」贴文，「要大家不要戴手套徒手包，生水抹布，沾满肉屑的蓝色布还要洗好隔天用，上面的肉屑根本清不干净就这样放到隔天，后来还说不是用在水饺桌要拿去擦地板」更夸张的是，包水饺的地点环境温度高，水饺皮软烂，肉馅都出水出现味道，卫生条件极差。
▲知名免税店要求员工包水饺，还要负责3000元业绩销售 。（图／记者陈以升翻摄）
免税店总公司表示，因为疫情冲击造成公司莫大损失，但为了不裁员，才想办法另拓出路，近月来，水饺网购订单爆量，餐饮同仁无法负荷，才会「征求」其他销售同仁意愿，并非强迫他们来「包水饺」。
另外针对每个人要背负2000-3000元卖水饺业绩，这部分我们并没有硬性规定，但销售人员本来就有业绩奖金，我们是鼓励他们而非要造成压力。对于包水饺环境部分，都有谨守卫生，每个人都会发放手套，即便不戴手套，也会要求做好手部消毒清洁后才能包水饺，绝不会罔顾消费者健康。