苗县大闸蟹评鉴 邓良洲养出11两蟹王

蟹农邓良洲养出重达11两的蟹王。（巫静婷摄）

苗栗县大闸蟹评鉴，苑里镇森睿农园的邓良洲（左四）、李妙贞夫妻，一举拿下头等、特等奖，成为最大赢家。（巫静婷摄）

苗栗县大闸蟹评鉴25日登场，副县长邓桂菊（中）到场大力推销。（巫静婷摄）

苗栗县养殖大闸蟹名闻遐迩，秋季尝蟹趁现在。（巫静婷摄）

苗栗县大闸蟹评鉴，评审依据肥满度、外观及口味等指标，选出特等、头等、优等奖。（巫静婷摄）

苗栗县大闸蟹评鉴25日在苑里举行，今年由苑里镇森睿农园的邓良洲、李妙贞夫妻，一举拿下头等、特等奖，成为最大赢家，他们养殖的大闸蟹最重达11两，打破历年蟹王ㄧ般9、10两纪录，邓良洲谦虚地说，4年养蟹经验，环境及技术不停求进步，能够养出蟹王，感到非常欣喜。

苗栗县政府循两岸产官学技术交流，辅导县内大闸蟹产销已迈入第9年，蟹农养殖技术日趋成熟，产出的大闸蟹也渐有知名度，农业处指出，蟹农实施绿色生态养殖，蟹苗引进、专属饲料、水质抽验，在上市前严格要求通过64项药物残留检验合格，才能挂上产地认证标章和防伪蟹环。

农业处说明，今年大闸蟹养殖户数共计32户，养殖面积大约15公顷，采「疏养」模式，共计放养约22万只蟹苗，评鉴依据肥满度、外观及口味等指标，在32组参赛者中，选出1名特等、6名头等、6名优等奖，最后由邓良洲夫妻包办特等及头等奖，成为全场焦点。

邓良洲表示，今年大闸蟹较往年大，蟹苗受环境差异影响，养殖地雨水充足，加上去年整新场域后，环境改变促使牠们成长速度增快；与妻子利用家里的4分多农地，养殖大闸蟹已第4年，一口气拿双奖，感谢苗栗县ㄧ级棒大闸蟹推广协会协助，透过养殖户经验交流，即时做技术调整。