「盲评」苗栗大闸蟹 「青背、白肚、金爪、黄毛」条件都有了
座落于苗栗县苑里、铜锣、头屋、三湾、南庄等地区的大闸蟹养殖地，面积达32公顷，放养蟹苗约48万只，估计养殖成效可达3成以上。28日举办大闸蟹评鉴，分别由三义蟹农廖煌飞拿下「特等奖」，苗栗市刘国传以8.5两公蟹蝉联「蟹王」，头屋叶云清以6.2两母蟹夺下「蟹后」。
此次评鉴，评审依每只蟹的身形、香气、口感进行「盲评」。评审团团长上海海洋大学校长李家乐表示，他连续3年参加评鉴，品质可说一年比一年好，除具备了「青背、白肚、金爪、黄毛」的条件，尤其口感一流，已经可以跟大陆阳澄蟹「相拼」了。
县长徐耀昌也指出，除了肯定农户的努力外，也要感谢上海海洋大学团队协助，不断提升养殖技术，并且也勉励蟹农再加把劲，在11月3日大陆上海「王宝和杯」河蟹竞赛中再创佳绩，进一步打响「苗栗优质大闸蟹」名声，不让大陆专美于前。
苗栗优质大闸蟹评鉴结果：特等—廖煌飞。头等—张锦云、范贤达、陈云涌、叶云清、邱俊义、蔡秉源。优等—赖存恭、谢韶烜、徐金堆、曾新丰、曾荣民、林俊廷。
▲苗栗大闸蟹。（图／苗栗县政府提供）
▼苗栗大闸蟹评鉴不输阳澄蟹。（图／苗栗县政府提供）
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