与上海合作养殖 苗栗大闸蟹10月上市
大闸蟹的美味让饕客称道，苗栗县政府推展养殖大闸蟹新兴产业，由上海海洋大学教授进驻辅导养殖技术、改善养殖环境、调配专用饲料，目前约近18公顷养殖面积，共计投放的30万只蟹苗，成长状况良好，苗栗县府表示期望在收成时达到5成存活率，生产15万只大闸蟹，初步预计在10月5日正式上市。在上市之前，县府25日选出品牌LOGO，县长刘政鸿希望作为苗栗优质大闸蟹的认证标章。
苗栗养殖的大闸蟹，必须使用合法从大陆出口的蟹苗，饲养过程全程使用县府与上海海洋大学辅导配置的专用饲料，养成后要接受农业处抽查，并送到屏科大农水产品检验中心检验合格，每只重量须在3两以上，才核发认证标章，成为品质保证的优质大闸蟹。
今年6月15日，上海市教育委员会主任薛明扬由刘政鸿陪同，参观苗栗大闸蟹养殖成果，薛明扬表示，目前的大闸蟹都具备了「青背白肚、金爪黄毛」的条件，养殖情况很好，他还直夸苗栗是山清水秀，大闸蟹也养得很漂亮。
当时薛明扬等一行10人、刘政鸿、农业处长范阳添等人拜访头屋乡范贤达及古木添2位业者，除了捞起大闸蟹仔细端详，并走近养殖池内观察大闸蟹生长环境。薛明扬抓起从池里捞起的大闸蟹说，每一只都「青背白肚、金爪黄毛」，一看就知道苗栗是山清水秀，大闸蟹才能养得这么漂亮。刘政鸿说，民众10月到苗栗欣赏国庆烟火，一定可以品尝到美味的大闸蟹。