明开幕再冲一波！ 「这些美食」只有LaLaport台中吃得到

「金爸爸LaLaport台中店」推出多道独家料理，「大马拼盘」、「软壳蟹罗惹生果沙拉」、「马来仁当排骨」、「娘惹咖哩鱼」、「槟城华人萝卜糕」、「斑兰脆皮椰丝卷」等等。（冯惠宜摄）

三井Mitsui Shopping Park LaLaport台中明（16日）将盛大开幕，各专柜也端出开幕庆独家商品抢客，其中由世界甜点冠军陈立喆创立的「L.Z. Dessart无框架甜点」首度进驻大型卖场，推出专属四款长条慕斯蛋糕；另，马来西亚餐厅：PappaRich金爸爸不但端出多样独家料理，更祭出消费满额招待限量海南鸡的好康。

三井不动产集团在台首座区域型购物中心LaLaport台中，继南馆1月17日先行试营运后，北馆4月27日也展开试卖后，5月16日该购物中心盛大开幕，目前超过95％品牌都已展开运营。

「金爸爸LaLaport台中店」融合了当地茶店铁窗花、娘惹砖等传统元素，并以开放式格局及落地窗设计，营造动线流畅及采光丰富的摩登感。（金爸爸提供／冯惠宜台中传真）

5月加入营运的包括欣叶国际餐饮2015年引进台湾的知名马来西亚风味餐饮品牌「PappaRich金爸爸」，进驻LaLaport台中北馆五楼，以「时尚茶室」风格亮相，特别推出多道独家料理，包括：大马拼盘、软壳蟹罗惹生果沙拉、马来仁当排骨、娘惹咖哩鱼、槟城华人萝卜糕、斑兰脆皮椰丝卷等。

金爸爸LaLaport台中店「斑兰脆皮椰丝卷」，由传统的娘惹点心变化而来的「斑兰脆皮椰丝卷」，甜中带点微咸的绝妙平衡，绝对是必尝的大人系甜点。（冯惠宜摄）

「金爸爸LaLaport台中店」马来仁当排骨：以以台湾猪小排入菜，并采5种以上的辣椒、10种以上的咖哩香料调制的「仁当酱」，香辣中带有椰糖、椰浆温润的甘甜味，是金爸爸秘传食谱与台湾元素完美结合。（冯惠宜摄）

金爸爸LaLaport台中店「软壳蟹罗惹生果沙拉」，以时令水果、鲜蔬、豆薯、酥脆软壳蟹制作，淋上峇拉煎、辣椒、鱼露、青柠、花生多种香料调制成的「罗惹花生辣酱」，爽脆口感带上酸辣及海味。（冯惠宜摄）

其中以参峇酱、班兰为主味的「大马拼盘」中有被誉为国菜的「班兰仁当鸡」及大马国民最爱的「参峇酱鸟蛋」，一盘吃尽大马风情。配合LaLaport台中正式开幕，5月16日开幕日祭出同桌消费满1200元即招待「海南鸡1／4」一份，50份送完为止。

「L.Z. Dessart无框架甜点」进驻Lalaport台中店北馆，世界甜点冠军陈立喆师傅从卖场的调性、来客的特性与消费的惯性作分析，着手研发专属于Lalaport台中店的作品。（无框架甜点店提供／冯惠宜台中传真）

「L.Z. Dessart无框架甜点」于Lalaport台中设点，研发专属该店的作品：漫漫、森巴、黑鲸与心菓四款轻长条慕斯蛋糕。（无框架甜点店提供／冯惠宜台中传真）

而由世界甜点冠军陈立喆在2018年创立甜点品牌「L.Z. Dessart无框架甜点」也首度进驻大型卖场，于台中最新Lalaport设点，并研发专属该店的作品：漫漫、森巴、黑鲸与心菓四款长条慕斯蛋糕。

黑鲸蛋糕以64％的可可酒香慕斯搭配上巧克力榛果杏仁蛋糕，柔软了巧克力的苦味并同时带出浓蜜的可可香。而森巴蛋糕百香果的清爽与轻甜佐些微的茉莉香与杏仁香，相当适合喜欢酸口的消费者；「漫漫」巧妙地搭配可可酱与可可酥饼，延伸咖啡香味，适合与咖啡一起享用。「心菓」饱含了樱桃野莓的酸、红莓酥饼的脆与杏仁榛果的香，是一款层次分明非常具有个性的作品。