南庄青农陈裕夫为庆祝北横公路通车制作纪念面包
南庄青农陈裕夫夫妇为庆祝苗栗北横公路通车，特别手作纪念面包，上面写有「北横」、「平安」来祈求通车平安。（谢明俊摄）
南庄青农陈裕夫为庆祝苗栗北横公路通车，特别手作纪念面包，上面写有「北横」、「平安」来祈求通车平安。（谢明俊摄）
陈裕夫的欧式面包，是习自名师亲授。口感扎实，健康好吃。（谢明俊摄）
联接三湾、南庄的苗栗县北横公路30日正式通车，为了感念北横公路未来将替南庄带来更好的观光产业发展，南庄在地青农陈裕夫特别制作手作纪念酒酿面包，别出心裁地在面包上写上「北横」、「平安」字样，一方面博求好采头，也希望通车平安，结果面包才一出炉就被游客抢购一空。
陈裕夫原本是科大食品系，毕业后因对烘培有浓厚的兴趣，所以在板桥拜入名师门下，学得一手好手艺，出师后一度被挖角桃园机场知名饭店担任甜点师，一做就是10多年。
为了不忍见从事农作的老父独自辛劳，陈裕夫6年前说服担任营养师的妻子一同搬到南庄，改行做起全职农夫，成为南庄在地青农之一，种植农产包括红妃木瓜、稻米、温室蕃茄、玉米、洛神花、地瓜等作物，品质受到许多游客肯定。
农忙之余，陈裕夫想起自己最擅长的烘培手艺，想要将自己栽种的食材融入手作面包中，带给客人最健康的食物，陈裕夫于是筹买烤炉等设备，利用农余时间来制作面包，提供前来南庄游客另一种吃食享受。
陈裕夫手作面包，不惜重资选用法国及日本面粉，并自行制作天然酵母，加上最健康的坚果，以及自行栽种的无毒洛神花等材料，制作出健康营养的欧式面包。
30日刚好是苗栗县北横公路举行通车，陈裕夫的农场正位在通往南庄重要干道124乙线起点，为了庆祝北横通车，陈裕夫清晨3点多就起床制作手作北横公路通车纪念面包，并在面包上写下「北横」、「平安」等字样，来祈求未来通车平安，游客如云，结果第一炉一出随被游客抢购一空。