青农陈裕夫由面包师改行当农夫
科大食品系毕业的陈裕夫，在台北烘培业奋斗10余年后，来到乡下协助务农的父亲打理4甲多的家族农地，从原本只是利用周休2日充任临时农工，变成全职农夫，妻小也跟着全部投入，在农委会的资助下，他加入农产加值计划，希望透过他烘培专长，替自家栽种的农产品再开出一条活路。
陈裕夫家族原在新北市三峡，多代以来一直务农，祖传农地就在现今台北大学校区，以栽植水稻为主，台北大学移往三峡，陈家祖地全被征收，陈氏家族开会决定，继续维持家族务农传统，所以集合家族全体成员之力，在苗栗南庄员林村找到闲置农地，一口气买下4甲多，由陈裕夫的父亲及大伯继续种植农作。
37岁的陈裕夫从科大食品系毕业后，选定烘培为个人发展行业，先是拜到板桥烘培名师名下，学习制作面包，一路学到制做各种甜点，直到被挖角出任桃园机场某知名饭店甜点师，前后10多年。
陈裕夫自小就跟在父亲身旁帮农，父亲移居南庄，陈裕夫都会利用周休时间南下帮忙。6年前，陈父感叹自已逐渐年迈，希望由他接棒，考虑多时，陈裕夫同意接手，接着就说服担任营养师的妻子陪着自己转行，陈妻曾经挣扎，最后嫁鸡随鸡，带着3名幼儿一起移居南庄，做起农家妇。
陈裕夫自行研发地瓜千层酥，由农委会委托的专家到场评估成果。（谢明俊摄）
陈裕夫跟着父亲当起全职农夫，他谦虚的表示，「自己还在学习中！」但他栽种的红妃木瓜已在当地闯出名号，附近几个乡镇以及曾经前来购买木瓜的老客，产季一到都固定回锅买他的木瓜，常常是供不应求。
除了木瓜，陈裕夫还栽种水稻、美浓瓜、地瓜等多农作，他还特别架设了近2分地的温室，专门培养无毒小蕃茄、小黄瓜，农作功力已胜过一些当地老农。
陈裕夫家族在南庄拥有4甲农地，都靠着南庄中港溪洁净溪水灌溉。（谢明俊摄）
做过10多年面包、甜点的陈裕夫，面对自家栽种的农产品，总会遇到过剩卖不完的时候，不时动着脑筋如何让这些农产变身加值，因而参加农委会委托农科院主持的农产品加值计划，构思以地瓜做成千层酥，希望能成为行销南庄特色的伴手礼，替自家农产再辟一条活路。