你绝对想不到！不只油炸物会冒痘痘 这些食物也会

皮肤科医师表示，科学证实升糖指数高的食物及牛奶，比较容易冒痘痘。（示意图／达志影像）

许多人怕胖、担心痘痘长不停，所以对于油炸物避之唯恐不及，但皮肤科医师张宜菁在脸书粉专PO文指出，科学证实升糖指数高的食物及牛奶，比较容易冒痘痘，千万要注意。

张宜菁表示，升糖指数高的食物会使胰岛素／类胰岛素生长因子上升，导致皮脂细胞与毛囊角质细胞增生、雄性素增加，让痘痘变得更严重。但她也提到，目前设计严谨的痘痘饮食研究还相当有限，在美国皮肤科医学会的青春痘治疗指引当中，尚未对饮食做出明确建议。

张宜菁直言，饮食需考量整体健康与营养的需求，每个人的皮肤对饮食的反应也不尽相同，但少吃甜食是不二法门， 不过基于正值发育期的痘痘患者，医师则较少建议不能喝牛奶。

皮肤科医师张宜菁分享3类升糖饮食，并提醒升糖指数高的食物容易让痘痘变得更严重。（图／陈友龄制图）

张宜菁进一步解释，升糖指数（Glycemic Index）顾名思义就是食物能让血糖上升的能力高低。而「低升糖指数食物」的特点为高纤、粗糙、未加工、消化吸收缓慢。至于「中高升糖指数食物」则为低纤高糖、精致、经过加工、容易消化吸收​。

▍低升糖饮食：绿色蔬菜、多数水果、红萝卜、豆腐、豌豆、麦麸片

▍中升糖饮食：甜玉米、香蕉、凤梨、葡萄干、燕麦片、五谷杂粮

▍高升糖饮食：白饭、白面包、马铃薯、甜点、西瓜、芒果、水蜜桃