【年菜特輯】解放媽咪雙手運動！2025全台10飯店外帶年菜、圍爐宴看這篇
农历新年将至，每年最期待阖家团圆的年夜饭，今年让妈妈轻松一下，放下锅铲、走出厨房，也能轻松享用大餐。舌尖上的旅人帮你整理全台10大饭店最夯年菜，解放妈妈双手之际，也能大嗑美食两不误。
●台北美福饭店
台北美福大饭店今年集结不同国情的传统团圆菜，以「美福时光年味」为主题，祭出40款年菜与年礼，网罗传承百年的好味道，费时耗工的手路菜等，让老饕心满意足，其中源自香港围村的「富贵盆菜」，台湾手路菜「八宝布袋鸡」，义大利特色菜「炖牛膝」以及日本「伊势海老」等单品年菜，每道1280元起。宴会厅同步推出4至六6人的海陆桌菜，每组19800元。
美福大宴会厅桌菜。台北美福饭店提供
美福潮粤坊「富贵盆菜」老饕最爱。台北美福饭店提供
●神旺饭店
神旺「潮品集 潮州餐厅」看好春节外带商机，推出全新常温外带「蛇来运转旺年菜」，由厨龄超过40年的何炳木荣誉主厨携杨文定行政主厨一手打造，2025年1月28日至2月2日（除夕至初五），超过15款年节美食通通上桌，包含小家庭最爱6人份「旺年菜鸿运组」、阖家团聚10人份「小龙献瑞团圆桌菜」、招牌潮式极品佛跳墙与港式萝卜糕礼盒、送礼首选腊味礼盒及XO酱双瓶礼盒等，售价480元至整组年菜23800元不等，即日起至2025年1月24日开放订购，2025年1月13日前预订，享年菜组、汤品或鲍翅等商品，早鸟9折优惠价。
神旺潮品集「蛇来运转旺年菜」常温外带年菜，10人桌菜超澎派。神旺饭店提供
「潮品佛跳墙」以精炖高汤加入广肚、鲍鱼、螺头等精选食材细火慢炖。神旺饭店提供
台北凯达大饭店迎接蛇年，倾心打造「蛇足饱满」系列外带年菜与年节礼盒，提供中西式常温年菜，加码祭出85折早鸟优惠，8道菜8人份常温年菜套组售价11580元，2025年1月10日前预订特价9843元，现省1737元。同步推出西式美馔，有「炉烤香料鸡」、「凯达冠军猪脚」、「精炖台塑牛佐时蔬」等好料，每道1280元起。
凯达「蛇足饱满新春年菜套组」常温年菜，海陆盛宴一次满足。台北凯达大饭店提供
单点「炉烤香料鸡」色香味俱全。台北凯达大饭店提供
迎接2025农历春节，板桥凯撒大饭店家宴中餐厅推出「贺岁金蛇福满家」年菜外带，有6人、8人两种套餐选择，每套6800元起，同步推出10道单品美馔，网罗一品花胶佛跳墙、沪式豆捞龙虾、鲍鱼烩乌参、神仙极品火桐鸡汤、糖醋海皇斑等，每道980元起。
「六福报喜围炉外带餐」7道美味佳肴大饱口福。板桥凯撒大饭店提供
「糖醋海皇斑」丰厚胶质外皮搭配细腻肉质。板桥凯撒大饭店提供
台北晶华酒店汇聚旗下品牌抢攻新春商机，旗下晶华轩、晶华国际联谊会、宴会厅、三燔本家与Robin’s牛排屋联手推出粤、沪、台、日以及西式围炉大餐，加上故宫晶华以及北投晶泉丰旅的泉源阁，共8款年菜套组与数10款单点大菜可供选择。早鸟优惠在12月31日前订购并付款，即享9折优惠加送市价1188元的栢丽厅平日下午茶券乙张。
晶华泉源阁澎湃办桌宴，可供6人享用，售价15800元。台北晶华酒店提供
晶华轩粤式花胶鲍鱼团圆宴用料奢华大气。台北晶华酒店提供
●台北远东香格里拉
台北远东香格里拉「香宫」与「上海醉月楼」推出当天现做常温外带年菜，宅家就能享受五星级围炉宴，即日起至12月29日，订购完成并付款，享85折早鸟优惠。冷冻年菜同步开卖，包括「云腿虫草花元贝鸡汤」，以花菇、虫草花、金华火腿片、干贝丝等珍贵食材精心熬制，汤头鲜美、营养丰富。「松茸花菇鸡汤」将整只鸡、花菇与松茸入汤，浓郁滋补。另外像是以美国翼板牛制作的「牛肉松炒粉丝」与「酱皇萝卜牛肉煲」，都拥有不少死忠粉丝。
醉月楼单点年菜「鲍参极品佛跳墙」新年必备。台北远东香格里拉提供
香宫6人份外带年菜，完美诠释粤式团圆滋味。台北远东香格里拉提供
台北天成大饭店即日起至2025年1月17日，推出春节限定「六合同春欣欣向荣」常温外带年菜，每套8888元，2025年1月28日除夕当日自取外带；2025年1月8日前预订套餐且完成付款，早鸟享9折优惠价，加入Cosmos CLUB会员再享88折好康。
天成「六合同春欣欣向荣」常温外带年菜，份量丰富超值。台北天成大饭店提供
单点「砂锅津白火烔鸡」汇聚食材精华。台北天成大饭店提供
●涵碧楼
迎接新年，涵碧楼全新「涵碧养生富贵年菜」结合馆内3大餐厅主厨手艺，即日起至2025年1月28日止开放订购，12月16日前下单再享早鸟9折优惠。
涵碧楼富贵养生年菜「聚春极品佛跳墙」象征团圆与富贵。涵碧楼提供
「雪浓花胶极品锅」温润甘醇，暖胃又暖心。涵碧楼提供
●国联大饭店
国联大饭店宴会厅推出「除夕内用围炉宴」，每桌10人29800元加1成服务费，因应小家庭宅家围炉需求，主厨团队精选多款菜色，外带6人份套餐12800元，单品佳肴280元起，一起加入解放妈妈双手运动。
国联「财蛇纳福年菜外带6人套餐」菜色种类丰富。国联大饭店提供
珍品花胶坛烧佛跳墙，每盅2680元。国联大饭店提供
●君品酒店
君品酒店不落人后，即日起推出多款常温外带年菜组合，其中米其林3星餐厅「颐宫」厨艺团队汇集粤菜4大高档食材的「富贵大盆菜」，也推出适合小家庭团聚享用的「五福临门」套组，即日起至2025年1月20日开放预订，2025年1月28日除夕当天提领。
君品招牌「富贵大盆菜」新年限定贩售。君品酒店提供
君品选用吉品四头鲍、西汁大虾、刺参、瑶柱、花菇、鸭肉、及油制作。君品酒店提供
经典「五福临门」套餐内含5道吉祥寓意菜肴，首先是象征吉祥的五福拼盘，每一口都带来幸福的味道；接着是色香味俱全的红烧大黄鱼，鲜美的鱼肉与浓郁酱汁相得益彰；椒盐海大虾则以香脆的外皮和鲜甜的虾肉，让人一试成主顾；双酱土鸡以独特的酱料烹调，风味层次丰富，口感极佳；百菇长年菜结合多种香菇与时令蔬菜，滋味鲜美且养生；极品佛跳墙收尾，浓郁汤头融入多种珍贵食材，5人份6888元。