農會總幹事：苦茶油更勝橄欖油 苗栗縣長推薦明日之星

苗栗县苦茶树种植面积约200公顷，县农会今天宣布推出苦茶油，并展示美味，县长钟东锦等人大力推荐。记者范荣达／摄影

苦茶油可以热炒，更适合东方人饮食习惯，苗栗县苦茶树种植面积约200公顷，县农会今天宣布推出苦茶油，可望成为明日之星，农粮署北区分署副分署长林美华、县长钟东锦等人大力推荐。

苗栗县苦茶树种在三湾乡、南庄乡、铜锣乡、三义乡，及卓兰镇等地，种植面积约200公顷，县农会、国立联合大学合作，检验符合食安标准，今天发表苦茶油，林美华、钟东锦及县农会总干事钟金光等人今天当场露一手苦茶油糥米饭团，发表苦茶油新品。

林美华说，苦茶树对于土地较没有要求，过去平地种植粮食，坡地种植苦茶树，因此遍布苗栗县，后来茶园荒废，近年来苦茶油兴起，农业部也推广农田转作苦茶树，面积逐渐扩大，目前都会办理示范性质的评鉴比赛，将来希望扩大办理，打响苦茶油东方橄榄油的名气。

钟金光表示，2013年时台湾出现食用油问题，民众越来越重视食安问题，苗栗县推动小果油茶树种植，螺旋压柞法、低温压榨法提炼，散发茶果清香，尤其发烟点约摄氏230度，更胜橄榄油，也适合东方人习惯的热炒。

钟东锦分享苦茶油耐高温适合煎、炒，拌面、拌饭也很好吃，县农会将于11月19日上午9点在公馆乡苗栗特色馆办理「112年食农教育创意行销－健康新饮食、认识推广苦茶油」活动，将教导大家如何辨别好的苦茶油，详情电洽037-725719转20，或上县农会脸书粉丝专页。

苗栗县苦茶树种植面积约200公顷，县农会今天宣布推出苦茶油，并展示美味，县长钟东锦等人大力推荐。记者范荣达／摄影

苗栗县苦茶树种植面积约200公顷，县农会今天宣布推出苦茶油，并展示美味，县长钟东锦等人大力推荐。记者范荣达／摄影