暖冬让「菜金变菜土」！ 朱立伦跨海揪团购抢救高丽菜
近日高丽菜盛产，市场价格下跌，大量囤积高丽菜又会产生保存不易与食材浪费的问题，为此，除了新北果菜公司紧盯高丽菜交易行情外，农业局也将号召志工一起将高丽菜做成泡菜，还可拿来包水饺，善加利用食材。而人在美国参访的市长朱立伦更不忘在脸书「跨海」救高丽菜，市府采购500箱高丽菜，邀民众一起团购。
为了拯救高丽菜，新北市政府除了发起团购高丽菜运动，还策画在1月18日让大家一起动手制作泡菜活动，希望民众一起拯救高丽菜，响应惜食。新北果菜公司董事长廖荣清表示，受到上周气温回暖影响，蔬菜生长迅速，导致高丽菜集中采收上市，因此每日紧盯高丽菜交易行情，7日批发市场高丽菜平均交易价格跌破每公斤5元，立即联系产地，并与农业局合作启动团购机制，即日起至1月17日止，以一箱20公斤200元产地优惠价格协助农友销售。
农业局长李玟表示，高丽菜品质优良，鲜甜软嫩，不管是做泡菜、包水饺都非常适合。为鼓励民众一起多吃高丽菜，不要浪费这些良好的食材，新北市政府1月18日将号召志工一起动手，将盛产的高丽菜做成泡菜，并请泡菜达人到场指导，让民众现场学习制作泡菜的妙方，回家也可以自制享用。
朱立伦则透过脸书喊话，暖冬让高丽菜从「菜金成了菜土」，眼看就要过年，「菜农的心情，可想而知」，因此随即启动跨局处的「惜食分享」机制，第一波，先向中南部的菜农采购500箱、至少1万公斤的高丽菜，即日起开放民众团购，希望好东西能与更多人分享，也帮助菜农好过年，一起积善积福「抢救高丽菜」。
▼高丽菜价崩跌，朱立伦跨海揪团购。（图／翻摄自朱立伦脸书）