欧巴马最爱这味！ 白宫自酿蜂蜜啤酒配方曝光
美国总统欧巴马(Barack Obama)爱喝啤酒，政府官员也都大赞白宫自酿的蜂蜜啤酒，但欧巴马从来都不愿意谈白宫啤酒的酿造细节。直到2日白宫才终于首度将配方公布，白宫助理主厨卡斯(Sam Kass)发了一篇部落格文章，名为「统帅的麦芽酒」，将配方公开，但其中一项原料可能很难取得，就是产自白宫蜂箱内的蜂蜜。
▲美国总统欧巴马出了名的爱喝啤酒，让白宫内自产的蜂蜜啤酒也跟着走红。(图／翻摄自网路)
美国两党对欧巴马自家酿啤酒的渴望和好奇心不断攀升，白宫2日终于对外公布配方，让大家知道白宫蜂蜜口味啤酒如何酿制。白宫助理主厨卡斯在名为「统帅的麦芽酒」中表示，「有鉴于白宫啤酒让大众兴奋不已、议论纷纷，我们决定公开配方」。
卡斯指出，白宫自酿的啤酒有两种，分别为白宫蜂蜜棕啤酒(White House Honey Brown Ale)和白宫蜂蜜波特啤酒(White House Honey Porter)。而主要配方是，淡浓缩麦芽汁、琥珀麦芽、蜂蜜、石膏、酵母和玉米糖。
卡斯说，「我们没人酿过酒，所以很讶异可以酿出这么棒的啤酒。」只是白宫啤酒的主要原料对于白宫以外的人士可能较难取得，因为蜂蜜直接产自白宫史上第一个蜂箱。卡斯表示，「蜂蜜赋予啤酒浓郁香气和美好养成，但却不会让它变甜」。
欧巴马去年购买酿啤酒工具，就有美国媒体还指出，欧巴马曾在圣派屈克节和超级杯(Super Bowl)庆祝活动上供应自制啤酒。由于对手共和党总统参选人罗姆尼(Mitt Romney)信仰摩门教不喝酒，反而比较爱好樱桃可乐，欧巴马让外界知道他爱喝啤酒，似乎可以争取到更多支持者。