品观点|美食部落客推荐50道大港美味 「高雄日尝366」首波出炉
品观点|美食部落客推荐50道大港美味 「高雄日尝366」首波出炉(图/品观点提供)
为推广港都最具代表性的美食,观光局特别举办高雄日尝366美食活动,以13种主题邀请全国民众齐来推荐心中的高雄味,共收到近2万道高雄美食菜肴,当中不乏有许多隐身巷弄的美食名单。经过「民众提名推荐」、「肚肚dudoo餐饮系统」提供热门餐点数据、「GOOGLE关键字」及「网路评价」等大数据交叉比对,最终精选出足以代表高雄味的365道好菜。观光局更加码邀请10位在地知名美食部落客,举办「美食部落客真心推荐餐盘」IG抽奖活动,民众只要品尝美食部落客推荐的美食,依照游戏规则,在IG上公开发布自己与美食的照片,就有机会免费入住「高雄H2O水京栈国际酒店」及大啖飨食天堂等美食!
日籍YouTuber-我是Mana推荐老江红茶牛奶的火腿蛋吐司(高雄市观光局提供)
观光局长周玲妏表示,品尝在地美食是旅行的绝佳动力。近年民众出游,各地的美食店家,绝对是网路热搜关键字,旅程中没有安排好好吃一顿,就好像没有闪亮的记忆点一样,这次日尝366美食活动,邀请全国吃货们来共襄盛举,透过「民众提名推荐」等四大类大数据资料分析,再结合36位「跨界名人」及「美食专家」专业推荐的美食,选出365道高雄好味,当然还有很多高雄美食等旅客来发掘,把最后一味留给旅客自己选择,成就高雄日尝366好味。观光局此次更邀请10位在地知名美食部落客,贡献珍藏口袋名单,透过图文并茂的美食介绍,让人食指大动,拍美照分享亲朋好友外,还能参加IG活动抽大奖。
高雄美食部落客姐妹淘甜美时光推荐煎并煎的辣白菜烧肉黄瓜煎饼果子是超人气脆饼(高雄市观光局提供)
观光局指出,高雄日尝366活动首波公布,由10位美食部落客推荐的在地美食餐盘共50道,从在地小食、怀旧古早味、特色甜点、高端料理及异国料理等应有尽有。FB粉专有15万粉丝追踪的高雄美食部落客「卷卷&土豆拿铁」为海鲜老饕们推荐人气海味热炒、今年也获得米其林入选肯定的海鲜餐厅-𫊻之屋的「盐酥𫊻」; FB同样有15万粉丝数的「跟着尼力吃喝玩乐」则大推日韩料理-东京纯豆腐Tokyo Sundubu「彩健美纯豆腐」;有14万人气的「跟着左豪吃不胖」推荐旗山地区的奇山石窑佳肴「面包鸡」,由面包包裹着一整只全鸡,香喷喷的迷迭香鸡肉,融合充满肉汁香气的面包,让人一吃上瘾;同样有14万粉丝数的「吃心绝对」这次必推六龟区的客家特色料理-山之恋风味餐厅的「红烧梅子鸡」,酸甜口味是一绝,梅子也是当地特产,来到六龟千万别忘了品尝梅子料理; 痞客邦及爱食记的美食部落客「寿司羊」则推荐了今年荣获米其林入选的Marc L³餐厅的甜点「富丽米」,由白米处理成带有点黏稠的浆感,黑糖块跟葵瓜子转换口感变化,香草香及黑糖香丰富了舌尖味蕾。
美食好芃友推荐老店黑干馄饨大王的馄饨牛肉汤(高雄市观光局提供)
除此之外,来自日本的Youtuber「我是Mana」定居高雄后,特别喜爱在地的早餐,推荐人气老店兴隆居的「烧饼油条」组合,加上葱蛋及酸菜是老饕的正宗吃法!「Nash,神之领域」推荐在地小食-江糊的「面线糊」,是一碗让你可以安心食用,没有多余调味的限量大骨面线糊; 还有「姐妹淘甜美食光」推荐了煎并煎的「辣白菜烧肉黄瓜煎饼果子」,以天津传统煎饼果子改良成台湾人口味,绿豆粉研磨面糊加上甜面酱,成为厚薄适中的脆饼! 另外爱食记的美食部落客「美食好芃友」则不藏私推荐已有64年历史的黑干温州馄饨大王的「馄饨牛肉汤」,这是内行人才知道,口耳相传的秘密餐点;最后美食说书客「俺是老终吃很胖」诚心推荐超级低调但深受老饕们推荐的烤鸭小店-百仕炭火脆皮烤鸭店的「脆皮烤鸭」。
高雄日尝366「美食部落客真心推荐餐盘」IG抽奖活动,即日起至11月18日止,民众可品尝任一道部落客推荐餐盘菜色,拍照上传个人IG公开贴文并在贴文中列出「店家名称+菜品名」并「@官网中的一位美食部落客、#高雄日尝366美食餐盘大集合」并tag一位好友,即可获得抽奖资格。详细活动办法可到高雄日尝366官网查询(https://www.khh366.info/),就有机会获得高雄H2O水京栈国际酒店双人房住宿券、飨食天堂餐券等共价值25,000元的多重好礼。