品尝寒冬补气姜母鹅　云林「鹅食好味野餐日」吸游客享美味

▲为了让消费者品尝到最优质国产鹅肉，中华民国水禽产业促进协会结合云林县在地优质鹅肉和云林良品在云林县府农业处协助下举办国产优质鹅肉与鸭肉行销推广活动。（图／记者王悉宇翻摄）

记者王悉宇／云林报导

寒流来袭，中华民国水禽产业促进协会为推广国产水禽多元料理，特别于云林古坑绿色隧道228纪念公园草坪举办「鹅食.好味.野餐日」活动，现场吸引民众排队品尝补气姜母鹅，在冷冷寒流中，感受国产鹅肉美味，希望透过实质活动推广国产优质鹅肉，让民众品尝好吃美味又健康的国产水禽。

为了让消费者品尝到最优质国产鹅肉，中华民国水禽产业促进协会结合云林县在地优质鹅肉和云林良品在云林县府农业处协助下，以假日野餐日形式，举办2024「鹅食、好味、野餐日」国产优质鹅肉与鸭肉行销推广活动，结合在地好吃好玩美食和绿色隧道特殊景观，让亲子享受假日悠游外，也希望更多民众可以多采购国产水禽产品。

中华民国水禽产业促进协会吴祥斌理事长指出，协会近年积极鼓励会员及云林养殖户，尝试更多元的鹅肉加工及创新精品开发，从开发优质鹅肉加工品，到现场产出之鹅油面膜及洗发精等美妆商品，提供消费者更多元水禽美食及周边商品选择。

云林县政府农业处长魏胜德强调，县府近年对于台湾国产鹅鸭禽肉无论从养殖技术、无抗生素的安全检测到后加工的食安查核均严格把关；云林县有着台湾近五成的鹅肉产量，也积极辅导养殖户从禽舍的升级辅导和推动更科技的AI养殖技术；更鼓励业者开发更多元与创新性的产品持续与民众接轨，呼吁民众可多加选购国产优质水禽制品。