屏东零确诊加持 东港业者推「餐厅菜」外带盼在地消费回温

屏东连续4天零确诊，县民喜出望外，东港知名餐厅也趁势推出外带餐，但不同于便当，是让消费者直接在家享受餐厅菜。（谢佳潾摄）

屏东连续4天零确诊，县民喜出望外，东港知名餐厅也趁势推出外带餐，但不同于便当，是让消费者直接在家享受餐厅菜。（谢佳潾摄）

屏东连4天零确诊，县民喜出望外，东港知名餐厅也趁势推出外带餐，但不同于便当，是让消费者直接在家享受餐厅菜，不过业者也坦言，现今全国疫情仍紧绷，不期待有游客生意，只盼「在地消费」回温，在地人挺在地人是最大的鼓励。

萧姓餐厅业者指出，5月中旬本土疫情大爆发后，政府下令餐厅不能内用全面外带，同业间纷纷转作便当，不过他选择暂时歇业，因为除便当市场瞬间饱和外，疫情严峻下真的会担心「人的流动」，所以决定继续支付员工薪水，但不营运。

直到近日屏东连续传出零确诊，他才打算重出江湖，且要做出与他人不一样的外带。他观察，这半个月以来，相信民众吃便当也吃到怕了，所以他打算把餐厅菜直接送到消费者家里，让消费者宅在家也能享受星级的餐厅好料。

不过他仍有所坚持，他说，因为现宰鱼料理都要由消费者看过、确认后才会进行烹饪，而今为减少人与人接触、让消费者尽量避免到餐厅内，所以只好暂缓鱼料理的外带，不过仍有8成菜色可供外带，且外送范围除东港外，还有潮州、林边、新园以及高雄林园等邻近乡镇。

他说，虽然屏东疫情趋缓，但全国疫情仍严峻，观光及餐厅业者不会期待有游客生意，但大家还是要存活下去，所以只好把期望放在「在地消费」上，现在这个阶段，在地人挺在地人是对业者最大的鼓励。

「我们现在就是同业吃同业。」他打趣道，目前餐饮业者的状况就是，今天他想到推便当，我就买一下，明天我想到推餐厅菜，他就订一下，在此非常时期，在地人或同业间的互相打气、力挺，真的是一股很重要的正能量。