平价牛排正确吃法曝光 一票网震惊：竟吃错20年

一名男网友表示，发现平价牛排餐馆，桌上的桌垫纸提醒用餐客人牛排正确吃法，应先吃牛排再吃配菜，才能吃到鲜嫩多汁的牛排。（图／示意图，达志影像）

台式铁板牛排是不少民众的最爱，一名男网友表示，到平价牛排馆用餐，发现桌上的桌垫纸提醒用餐客人牛排正确吃法，应先吃牛排再吃配菜，才能吃到鲜嫩多汁的牛排，图文曝光，让不少网友惊呼，「我都先吃面，吃错20年」。

原PO日前于PTT八卦版指出，到平价牛排馆用餐，发现桌面上垫的桌垫纸以斗大标题写着，「牛排正确吃法，先从牛排吃起」，内容提及，当牛排送到面前时，应先将牛排翻面，因铁板的热度会让牛排内的血水会往上渗透，即便是全熟含有水分的牛排，也会变成牛肉干，所以要先吃牛排再吃配菜，才能吃到鲜嫩多汁的牛排。

贴文曝光，引发网友热议，「我还真的都先吃面」、「我吃错20年，我都先吃旁边的配料」、「不是先吃配料，再吃牛排吗？」、「我以为要先吃面耶」、「先吃肉就不会想吃面了」、「铁板牛排先吃什么哪有差」、「不是先从蛋吃起吗？」、「应该要先吃蛋啦！蛋不能太熟」、「怎么吃个人喜欢就好了」。

留言中也有内行人指出，「先吃牛排，熟度才会正确」、「等你吃完面等配菜时，牛排就过熟了啊」、「你点3分熟的牛排，上桌若不赶快吃，放在铁盘上加热就会变5分熟」。