气候+有机变魔豆 鱼池咖啡全球第二名

东森新闻记者魏宏卿/南投报导

台湾不愧是个宝岛,继不老骑士后,连咖啡豆红也到国外去!南投鱼池咖啡豆9月参加在日本举办的世界虹吸式咖啡大赛,以单一咖啡豆原味挑战其他国家多国咖啡混合,一举拿下亚军,连裁判长都千里迢迢来到产地,一探台湾魔豆魅力

台湾咖啡在异军突起,连世界大赛裁判长雪莉琼斯都专程来一探究竟。种出得奖「魔豆」的是住在台南李中生与他的妻子,6年前他们为了水土保持,毅然决然将原本种在园内槟榔树砍掉改种咖啡,靠着日月潭得天独厚的气候,加上有机种植,让他们的咖啡就像是有了魔力一般与众不同。

李中生靠着自己栽种的单一咖啡豆打败多国混合豆,并以妻子自行研发的水晶矿咖啡,让鱼池咖啡第一次在国际曝光。他表示,南投这里的空气比较凉,日夜温差比较大,加上早上都有露水,所以这边的土壤就比较湿润

台湾精致咖啡协会理事吴俭文得知获奖消息后说,大家都有反应听到是用台湾咖啡时都非常期待,因为大家都不晓得台湾居然有好咖啡。鱼池乡目前只有七八户农民种咖啡,比起大家耳熟能详的古坑咖啡,算是起步阶段

特地来台品尝咖啡的裁判长雪莉琼斯也对于台湾能产出优质咖啡非常讶异。这次在国际比赛大放异彩也让鱼池咖啡成了台湾之光。