恰逢春雨滋润　狮潭桂竹笋盛产要尝趁现在

恰逢春雨滋润，狮潭桂竹笋今年盛产，价格相对稳定。（巫静婷摄）

狮潭乡农会出品各式桂竹笋产品，包装精致送礼自用两相宜。（巫静婷摄）

苗栗县狮潭乡邀请全国民众来客庄赏桐花雪、品尝新鲜桂竹笋。（巫静婷摄）

原民舞蹈热闹开场。（巫静婷摄）

苗栗县副县长邓桂菊（左一）现场剥皮大啖桂竹笋，直说新鲜最美味。（巫静婷摄）

苗栗县桂竹笋种植面积约5000公顷，大湖、泰安、南庄及狮潭都是主要产区，其中狮潭占约2000公顷，笋类种植是乡内重要产业之一，狮潭乡农会为推广优质桂竹笋，选在4月采收期办理3场次展售行销活动，乡长谢春梅指出，今年桂竹笋产量较去年稳定，欢迎民众来狮潭尝笋赏桐花。

农会指出，狮潭近年发展友善环境耕作，恰逢今年春雨滋润，桂竹笋产量较往年多，价格相对稳定。桂竹笋生产过程不需使用肥料及农药，且含有丰富的纤维质与蛋白质，热量低，料理方便适合作为各式佳肴的食材，例如桂竹笋炒肉丝、桂竹笋排骨汤等。

农会秘书杨淑贞表示，桂竹笋的产季从4月起至5月中旬，农会以高于盘商行情价，每台斤多1元、平均价格16元收购了约20万台斤的优质桂竹笋，经过加工包装制作各式笋类产品，不仅要求品质稳定，健康上也做把关，农会出品2斤装真空袋笋绝不加防腐剂，每袋售价为170元，18斤的大桶笋为900元。

农会总干事黄焕祥表示，3场次活动以「福桂满竹」庆丰收为主题，第一场在清明4天连假办理友善环境耕作桂竹笋产业展售；第二场在13、14日，结合大湖地区、南庄乡农会把3乡桂竹笋产业串联；第三场在20、21日结合客委会及乡公所办理桐花祭「狮潭古道轻旅行」，共创地方产业荣景，广邀全国民众造访客庄赏花品笋。