天旱产量减半 徐耀昌吃桂竹笋促销

苗栗县长徐耀昌与泰安乡长刘美兰等人12日共同推销美味健康的桂竹笋。（谢明俊摄）

每年清明节后，正是桂竹笋产季，苗栗县泰安、南庄、狮潭等乡镇广种桂竹，其中泰安乡桂竹更占全县半数之多，苗栗县政府及泰安乡公所为迎接今年桂竹笋季到来，12日在县府举行A─Li桂竹笋农产文化促销活动，县长徐耀昌亲自推荐吃桂竹笋的好处，为泰安乡公所17日举办的桂竹笋美食宴、逛老街活动宣传。

苗栗县桂竹园面积达2千多公顷，其中以泰安乡占去1半，其余如南庄、狮潭等都有桂竹园，桂竹笋原只是副产品，但后因国人讲究有机食材，桂竹笋是纯有机天然食材，完全不需喷洒农药，使得桂竹笋成为主要商品。

泰安乡桂竹笋产量居全县之冠，为了增加桂竹笋的保存时间及价值，苗栗县政府原民中心特别向中央申请经费，在泰安乡梅园村成立桂竹笋加工厂，专门生产桶笋，让民众全年都可以食用桂竹笋，增加笋农收入。

泰雅族语桂竹笋为「A─Li」，泰安乡公所为了推广桂竹笋，特别举办「A─Li 桂竹笋农业产业文化促销活动」并安排17日上午在泰安乡公所前广场举办美食宴，欢迎游客前来品尝桂竹笋所制作的各式美食，餐毕还可以漫游清安豆腐老街。

由于泰安、南庄、狮潭等山区长时间干旱，也影响今年桂竹笋的产量，原民中心估算产量较去年少一半，也影响到当地笋农的生计，县府呼吁民众多吃桂竹笋，不仅有益健康也可帮助笋农。