产量全县之冠 苗栗泰安乡ALI桂竹笋节登场

苗栗泰安乡桂竹笋开始上市苗栗县政府及泰安乡公所欢迎民众多吃桂竹笋。(谢明俊摄)

泰安乡桂竹笋是泰雅族笋农重要收入之一。(谢明俊摄)

苗栗县长徐耀昌和泰安乡长美兰等人大力推销美味健康的桂竹笋。(谢明俊摄)

苗栗县长徐耀昌和泰安乡长刘美兰、县议员文昌等人比赛剥桂竹笋。(谢明俊摄)

苗栗县长徐耀昌等人试尝桂竹笋美食。(谢明俊摄)

每年清明节后,正是桂竹笋的生长季节,苗栗县泰安、南庄狮潭乡镇广种桂竹,其中泰安乡桂竹更占全县半数之多,苗栗县政府及泰安乡公所为迎接今年桂竹笋季到来,12日上午在县府举行A─Li桂竹笋农产文化促销活动,县长徐耀昌亲自推荐吃桂竹笋的好处,泰安乡公所将在17日举办尝桂竹笋美食,逛老街活动,欢迎民众踊跃报名

苗栗县内山区到处都有桂竹笋,全县有桂竹园面积达2千多公顷,其中以泰安乡占去半数,其余如南庄、狮潭等都有桂林园,以往,竹农栽种桂竹是为当做建材竹制品原料出售谋生,桂竹笋原只是副产品,供做农村补充食物后因桂竹笋是纯有机的天然食材,完全不需喷洒农药污染,在国内成为健康有机食材,才使得桂竹笋成为主要商品

泰安乡因有拥有广大的桂竹园,桂竹笋产量居全县之冠,为了增加桂竹笋的保存时间价值,所以苗栗县政府原民中心特别向中央申请经费,在泰安乡梅园村成立桂竹笋加工厂专门生产桶笋,让民众全年都可以食用桂竹笋,增加笋农收入。

泰雅族语桂竹笋为「A─Li」,因此泰安乡公所为了推广桂竹笋,特别举办「A─Li 桂竹笋农业产业文化促销活动」并安排17日上午在泰安乡公所前广场举办美食宴,欢迎游客前来品尝桂竹笋所制作的各式美食,接着,还可以游览一下清安豆腐老街。

苗栗县长徐耀昌及泰安乡长刘美兰为了推销泰安乡桂竹笋,12日上午出席活动记者会全力促销桂竹笋的美味及养生。包括原民中心主任蒋意雄、县议员杨文昌、余文忠张佳玲杨明桦徐功凡等都到场加持,杨文昌形容桂竹笋的珍贵,是要历经山猪猴子松鼠动物的采食,剩余的才有机会留给人吃,所以能够采集到的桂竹笋,都是上天的恩赐,要让好的食物让更多人有机会品尝。

由于泰安、南庄、狮潭等山区已有近半年未成下过像样的雨水,长时间的干旱也影响了今年桂竹笋的产量,原民中心估算产量较去年少了一半,也直接影响到当地笋农的生计,县府也呼吁民众多吃桂竹笋,不仅有益健康也可帮助笋农。