泰安桂竹笋季到 缺水又歉收
泰安乡公所行销桂竹笋,17日举办活动,不过今年却因干旱,导致桂竹笋产量锐减。(苗栗县政府提供/庄旻静苗栗传真)
又到了桂竹笋盛产的季节!苗栗县泰安乡公所17日举办「逛老街,吃美食」桂竹笋农产业文化促销活动,也表扬今年度的模范母亲及孝行楷模,泰安乡公所呼吁,由于桂竹笋热量低、富含纤维,欢迎大众用行动支持笋农。
苗栗县副县长邓桂菊、泰安乡长刘美兰、头屋乡长徐鑫荣、县府原民中心主任蒋意雄、村长等人均出席活动,邓桂菊指出,相信大家品尝后会为桂竹笋的风味着迷,期望协助宣传桂竹笋的好,也希望中央能将桂竹笋纳入灾害补偿范围。
苗栗县生产桂竹笋面积约2400多公顷,主要产地为泰安乡、南庄乡、狮潭乡山区,年产量约为2.1万公吨,也是偏乡部落重要的经济作为,更被泰雅族人视为上帝恩赐的礼物。由于
泰安乡公所4月17日在行政大楼广场举办「逛老街,吃美食」桂竹笋农产业文化促销活动,并安排精彩的歌舞表演,吸引不少游客参与,品尝桂竹笋的好滋味,亦用行动支持笋农。
泰安乡公所指出,桂竹笋口感清爽、热量低,也富含纤维质,可作为开胃前菜,也适合煮汤,每年3、4月均是桂竹笋生长季节,到了4、5月则是产季,由于近2年干旱且几乎没下雨,导致产量锐减,桂竹笋歉收。
泰安乡公所为了增加笋农收益,今年特别举办「逛老街,吃美食」桂竹笋农产业文化促销活动,推出桂竹笋办桌的美食飨宴,1桌10道菜肴共3000元,乡公所还每桌加码200元清安豆腐街抵用券,及每人1组纪念竹餐具,17日席开28桌,不少民众力挺笋农。