食在地、享当季！2024竹报平安龙笋利　斗南镇推广乌壳绿竹笋

▲斗南镇公所举办「竹报平安、斗南龙笋利」活动，县长张丽善与斗南镇长沈晖勋、艺人高群等人一同推广邀请乡亲「食在地、享当季」。（图／记者蔡佩旻翻摄）

记者蔡佩旻／云林报导

斗南镇公所今（23）日在斗南镇阿丹路举办「竹报平安、斗南龙笋利」竹笋节活动，云林县长张丽善与副县长谢淑亚、斗南镇长沈晖勋、艺人高群等人一同推广邀请乡亲「食在地、享当季」品尝全台产量第一乌壳绿竹笋，现场还有竹笋采收体验、达人讲解竹笋产业，与民众一同享用竹笋美食。

斗南镇从三、四十年前开始种植乌壳绿竹笋，是乌壳绿竹笋的原乡，栽种面积将近300公顷，而绿竹笋近100公顷。县长张丽善表示，云林县是台湾的粮仓，也是最大蔬果、畜产中心，斗南盛产乌壳绿竹笋、马铃薯及丝瓜，其中乌壳绿竹笋更是全台第一，是台湾最早也最主要的乌壳绿竹笋产区，主要产地在新南、阿丹、石龟和石溪里， 产量占全国四到五成。

张丽善县长指出，「食在地、享当季」一直以来都是县府极力推广的理念，鼓励消费者选购在地、当季优质农产品，减少碳足迹并认同在地农产品。斗南镇长沈晖勋及团队用心行销在地农特产品，配合乌壳绿竹笋产季选在竹笋园旁办理活动，借以吸引民众认识在地产业，让民众能贴进竹笋园就近观赏并膫解竹笋的栽种方式及农民用心的管理。

▲为了让民众游客更膫解竹笋而愿意选购在地竹笋，现场准备竹笋料理，让民众品尝风味。（图／记者蔡佩旻翻摄）

斗南镇长沈晖勋表示，竹笋在山上种类很多，在平地就属乌壳绿竹比较适合栽种，口感介于竹笋和麻竹笋间。许多乡亲喜爱吃竹笋，却不知道吃了什么竹笋，盼借由活动，打开斗南乌壳绿竹笋知名度，让全国乡亲更加认识，达到提高农民收入、农特产品推广目的。

今2024「竹报平安 斗南龙笋利」竹笋节活动十分精采多元，除了规划了竹笋园导览巡礼外，还有多项亲子DIY 体验活动，让孩童能从中欣赏田园风光而膫解及热爱在地文化及产业。为了让民众游客更膫解竹笋而愿意选购在地竹笋，现场也准备了竹笋粥、竹笋汤及笋仔包料理，食材皆选用斗南在地竹笋制作，让民众品尝斗南竹笋鲜甜脆口的新鲜风味。

▲竹笋在山上种类很多，在平地就属乌壳绿竹比较适合栽种，口感介于竹笋和麻竹笋间。（图／记者蔡佩旻翻摄）