今周刊／砸千万送百万蛋 他靠鸡蛋拚亿元营收
图、文／今周刊
四月下旬，爆出戴奥辛毒鸡蛋事件，全台鸡蛋日交易量瞬间跌两成，但一家成立不到一年的「华元生技」卖的蛋却逆势成长，订单瞬间涨两倍。华元生技是何方神圣？
自己的鸡自己养，消费者只要出一千两百元，让牧场为你养鸡，未来八个月连续每月宅配30颗蛋到你家，平均一颗5元，这是华元生技推出的「代理孕母鸡」方案。「我们的鸡不吃药、不打抗生素。」董事长黄揆元说，消费者收到蛋后，还能扫描QR Code得知牧场来源、SGS等检验认证，确保鸡只安全。
靠着这招创新卖鸡模式，消费者能掌握「从母鸡出生到下蛋」的公开透明过程，纷纷上门掏钱，让华元在蛋市凄迷时低谷突起。
今年二月正式上线，华元才以品牌「好华鸡」，提供线上预购，四月爆出戴奥辛蛋时，订购会员瞬间在一个月内，从1万人暴增到3万人。成立11个月、上线5个月，华元生技就出奇制胜，这其实是一个老师对学生的承诺。
「我要卖蛋卖到股票上市给你们看，3年内上市！」这是黄揆元去年在德明财经科技大学行销管理系的课堂，夸下的海口。因母亲罹癌，放下中国事业回台，他原本想退休、当讲师，却因有感学生对未来台湾市场没信心，于是决定亲自出马，扭转学生对创业的悲观。
「常有人问我，你们的蛋特别在哪？」黄揆元说创业前，只抓两条方针，「一是健康安全，所以我的鸡不投药、不吃抗生素……，还可溯源牧场。」他接着说：「第二点是，我让蛋农多赚点，消费者少花点钱。」
华元真正胜出的是「代理孕母鸡」这个让人耳目一新的概念。消费者下单，华元再向鸡农下单契作两个月大的幼鸡，花五个月时间养大，接下来八个月连续供蛋给消费者。鸡蛋不会来自同只鸡，但是来自同个牧场，且饲料、鸡苗统一由华元供应，符合消费者讲究「生产履历」心态。
黄揆元不只卖生鸡蛋，他还把每个副产品的价值都发挥到极致。一只鸡平均能下蛋18个月，预购者只买前八个月，剩下十个月的蛋、老母鸡，华元都能再创造更多价值。黄揆元说，目前已在研发鸡精，蛋做蛋卷、蛋膜做面膜、现在也与海洋大学研发将蛋壳做成钙片等。「跟预购者收一千二，再加上延伸产品，未来一只鸡可赚两千二呢！」黄揆元脑筋动得很快。
华元一天出蛋13万颗，虽然在一天两千万颗蛋的台湾市场算小，但黄揆元利用网路打出的知名度，已经展开一连串的品牌杠杆操作。
今年五月，他找上近年展店最迅速的连锁早餐店拉亚汉堡，与其母公司森邦集团旗下五个品牌合作供蛋，走过试营运后，森邦含加盟店的台中以北约三百家店，未来将全由华元供应蛋。
砸千万、送百万颗蛋吸客户
黄揆元积极布局早餐业，「每月免费送早餐店一百颗蛋，只要他们贴我的海报。」光三、四月，华元就送出一百万颗给早餐店及弱势团体，顺势为品牌打知名度，更拓展逾一千家早餐店客户。「今年再加拉亚，应该就超过两千家了。」黄揆元说，行销费用如果一个月只花50万元，看不出成绩，所以华元至今不到一年，就花了一千四百万元。
「他们非常积极，所以我们极力支持。」帮华元引介通路的新都欣兴业总经理赖建志说，像华元这样肯花大钱行销的供应商不多，因此也积极帮忙找通路，本月华元已打入国军福利站，接着也将进军家乐福。黄揆元11个月交出的成绩，已告诉年轻人，台湾市场仍有希望！
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