清烫牛肉节登场 府城处处飘香

晶英轩顶级牛肉火锅吃到饱方案，特别推出台美两款顶级肉品。(林文煌摄)

晶英轩手工牛肉丸。(林文煌摄)

时序入冬，天气逐渐转凉，各式锅物料理成为消费者的用餐首选，台南清烫牛肉节活动，今天上午十点永康大桥夜市将提供5000份牛肉汤供民众品尝，共邀请李家牛肉汤、蛮牛牛肉汤、信仔牛肉店、活力牛肉庄、鸿品牛肉、辉本土牛肉、阿裕牛肉汤、阿亿牛肉城、阿财牛肉汤等现场设摊料理。

另外台南晶英酒店二楼的中餐厅--晶英轩，也顺势推出奢华极致的「顶级牛肉火锅吃到饱」，主厨严选台南善化温体牛PK美国顶级极黑牛，台美两款顶级牛肉任君选择，通通一价到底吃到饱！12月5日到12月14日更推出尝鲜优惠价，选用台南善化温体牛每人只需1,388元(原价1,688元)，选用美国极黑牛每人只要 888元(原价1,088元)，餐点内容除了无限量供应的顶级牛肉之外，另加码招待牛肉肉燥饭、手工牛肉丸、健康蔬菜盘与哈根达斯冰淇淋，为消费者涮出最纯粹却极致动人的味蕾飨宴！

晶英轩顶级牛肉火锅吃到饱方案，特别推出台美两款顶级肉品，美国牛的部分采用顶级极黑牛肋眼部位，极黑牛又称为美国和牛，是日本和牛与安格斯牛的混种，有着和牛均匀饱满的油花，更保留了安格斯牛扎实精美的肉质。台湾本土牛肉则选用台南善化温体牛，严选台湾土生土长的牛只，以最新鲜快速的屠宰手法取得温体肋眼眉部位，锁住牛肉的原汁原味后涮锅入口。

锅物的另一项美味重点—汤底，是采用牛骨与蔬菜、经长时间熬制而成，不添加多余的调味料，让顾客享受最自然的甘醇与清甜，主厨手工揉制的Q弹牛肉丸，健康蔬菜盘则有筊白笋、高山娃娃菜、蕃茄、香菇、玉米笋、鸿喜菇、美白菇等，晶英轩还特别招待每位用餐贵宾以粒粒饱满香甜的越光米，搭配古法卤制的牛肉肉燥饭，增添幸福美味饱足感！