秋天吃南瓜 3道南瓜美味食譜報妳知

秋天是吃南瓜的季节！好吃的南瓜香甜绵软，带皮蒸煮后又有一点Q劲，真的是秋天的当红时蔬。很爱做菜的小编，要跟女孩儿分享3道简单制作的南瓜料理，包含前菜、主菜、饮料，让妳快速端出一桌南瓜料理，在渐渐天气变凉之际，用料理赢得众人好感。

1.百香果凉拌南瓜

作法：南瓜刨成片状备用，再把百香果的汤汁舀出来放在碗里面，把南瓜片和砂糖放入百香果汁拌匀，最后加入苹果醋浸泡，大约冷藏浸泡一天之后，就能享受美味的凉拌南瓜。

美味程度：是一道很开胃的夏季凉拌时蔬，百香果浓郁的果香加上苹果醋的酸甜，其实很开胃，南瓜又很脆口，很容易一口接一口吃不停。

南瓜咖哩饭更多了香甜的风味，非常下饭，很适合秋天的料理。图/123RF图库

2.南瓜咖哩饭

作法：洋葱放入热锅中炒香，再把红萝卜块放入油锅中翻炒加热，闻到蔬菜的香气后，放入鸡腿肉翻炒，直到闻到鸡油的香气，最后放入南瓜块拌炒，待南瓜吸收油脂变成比较透明的状态之后，在锅中放入咖哩块，加点水熬煮，小火慢煮20分钟之后，检查鸡腿肉是否熟透，就能和白饭一起盛盘端上桌。

美味程度：比起马铃薯，南瓜多了一些甜味，让这道料理多了一些田园风味。搭配香Q白饭，就是一道超级下饭的美味料理，而且很好制作。

南瓜豆浆加点蜂蜜，喝起来很顺口，而且炎热的时候能解渴。图/123RF图库

3.南瓜豆浆

作法：南瓜切块蒸熟后放凉，再把熟烂的南瓜和豆浆、蜂蜜，倒入果汁机里面打碎，就变成浓郁香香的南瓜豆浆，蜂蜜可加可不加，加了能增添风味。

美味程度：夏天喝冰饮超舒服！如果妳要煮饭喂食的对象，并不喜欢吃南瓜，那么妳可以尝试把南瓜打碎变成冰饮，这样会降低南瓜的味道，而且也很解渴，对方肯定一口接一口喝。

南瓜其实是一种很棒的食材，口感绵密香甜，变化也多，秋天是南瓜盛产的季节，快把握当季盛产的南瓜，几乎是一年里面风味最浓郁的时候。

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