南瓜味噌汤（12人份）

南瓜味噌汤（12人份）

图／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）

一、锅具：5公升锅或沙朗大师 MP5万用电锅

二、食材：

南瓜600公克、小鱼干10公克、海带芽10公克、洋葱一颗、水1,500毫升

三、调味料：

味噌六大匙、味醂一大匙、香油少许、葱花少许

四、作法：

1、取食物处理机四号杯将洋葱切丝备用。南瓜洗净切块备用、海带芽洗净备用

2、取MP5锅入水、南瓜、小鱼干、洋葱，将温度设定210度，蒸气阀响煮沸腾后。

3、断电焖煮十分钟后，加入味噌、味醂溶解，加入海带芽、葱花、香油即可