RAW庆祝六岁！首波活动再度推出「青森周」 即日起开放订位
▲今年青森周，江振诚将把柿崎真子摄影师的作品转成一道道属于RAW又极具青森地方特色的料理。（图／取自RAW粉专）
RAW开幕即将满六周年，官方将会不间断持续发布「六重惊喜」，期望大家在挥别2020之际，万事666、和RAW一起「6起来」。第一重惊喜是RAW再度携手日本青森县厅，推出青森周「New Aomori Gallery」，让大家在无法出国的状态下，在RAW也能身历其境，青森周时间为12月9日-13日，午餐4,666元+10%，晚餐6,600元+10%，订位开放中。
身为青森观光推广大使的江振诚，今年进行了「线上视察」，将「探索新青森」做为主题，带大家了解青森四大美术馆有趣动人的作品，透过青森出身的风景摄影师─柿崎真子的视觉和相机纪录下来，再将这些画面转化成一道道属于RAW又极具青森地方特色的料理。
▲去年青森周的菜色之一，青森的味噌咖哩牛奶拉面以南法马赛鱼汤呈现。（图／记者黄士原摄）去年的青森周，连续4年每年都到青森的江振诚把在青森县所见所闻用他的方式呈现在RAW的餐桌上，食材用到青天霹雳米、菊花渍、帆立贝、牛蒡、生姜味噌、山药，甚至把咖哩味噌牛奶拉面华丽转身成南法风味的马赛鱼汤，要让大家体会青森的风土，以及青森美食不是只有苹果。
青森周「New Aomori Gallery」日期：2020/12/9-13 费用：午餐 NT$4,666 + 10% / 晚餐 NT$6,600 + 10%订位：RAW官网