热水淋苹果「白色果蜡」现形 3步骤教你简单去除它
▲苹果上有工业果蜡，要如何去除？（图／翻摄自Youtube）
有些人吃苹果时，会削皮以避免吃到果蜡，但也有人认为留着皮比较健康，不只如此，许多水果商为了要维持水果的美观，会将苹果表皮打上一层果蜡，有些可以用肉眼看出来，但有些不能，便让有些人吃起来不安心，甚至也有一说指「打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌」要如何去除苹果上的蜡，3步骤教你。
许多水果摊商会在苹果表现涂上一层「果蜡」，除了能避免细菌害虫感染、保持水分，最重要是能够维持水果本身的美观，以提高卖相，不过要如何去除苹果上的蜡，让人吃得更安心？外国一位Youtuber《Mondo Strano》，拍摄影片，用三步骤教你。
从影片中可以看到，眼前摆着三颗正常的苹果，不过它们一碰上热水，水果表面便开始慢慢出现白色的斑驳，这就是果蜡。看到这里，让不少人担心，这样的蜡吃下肚会不会危害健康，部落客就教你，第一步：把苹果放在碗中，撒上小苏打粉，第二步：倒入微温热水，浸泡一下，第三步：用干净的牙刷轻轻一刷，果蜡就能轻易脱落了，相当简单！
至于吃水果要不要削皮，天然的果蜡和未超标添加的食用蜡，对人体健康影响都不大。所以，削不削皮关键看个人习惯和喜好。此外，专家提醒，苹果秋天成熟，最好削皮后再吃；而新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮问题也不大。
▼外国部落客教你三步骤去除果蜡。（影片取自Youtube，如遭删除请见谅。）