《人体实验室》东西吞不下去 吞咽治疗可降呛咳风险
吞咽动作是从食物送入口中，咀嚼后把食物吞进食道、再进入胃的整个过程。这个看似简单的动作，任何年龄层都有可能发生吞咽障碍，可以借由吞咽治疗，强化咽部肌肉，降低呛咳风险。
亚东医院复健科医师苏怡恬表示，影响吞咽的三个关键包括：食物的推进、下咽、进食道，在这三个过程中，任何一部分肌肉如果出状况，都有可能影响吞咽，可以用不同质地的食物来测试吞咽能力，并借由电刺激等功能性训练，加强喉部肌肉。
在吞咽的过程中，如果食道不通，很容易呛到隔壁的气管，造成呛咳、吸入性肺炎等危险。医师表示，年纪大的长者、失智、中风或脑性麻痹的患者，由于吞咽比较困难，如果无法经口摄食，可以借由暂时性的鼻胃管协助，摄取足够的营养。