日本年菜现在就煮好了? 暖色调食物模型好缤纷!
过年都还没到,日本竟有厂商现在就在煮年菜?岐阜县一间公司现正全力制作全国百货公司的「年菜」订单,不过他们不是打算制作未来料理,而是精美的「食物模型」,摆满整桌几可乱真的食材,鲜艳的色彩让人现在就开始期待过年了!
据《朝日新闻》报导,闪闪发亮的鲑鱼卵配上伊达卷、洒上金粉的黑豆、鲍鱼,浓艳的暖色调年菜摆满桌非常美丽,不过这是位于岐阜县的岩崎模型制造公司所制作的料理模型,确实只是「好看用的」,透过明亮且带有光泽的颜料,涂在合成树脂材料上,展现出华丽和光泽感。
厂商表示,目前正在赶工为了正月所推出的年菜模型,今年接到各家百货公司的委托后,就从7月开始制作,到了现在9月底几乎已出货完毕。
正式的日本年菜被称为「御节料理」(おせち料理),许多便利商店和百货公司都会应景贩售,它是由正方形的饭盒或漆器的「重箱」来承装,在九宫格或四格或七格不等的分隔中,放进各种食材,并具有有一年叠着一年,年纪增长,节节高升之意。
▼暖色调感觉很疗愈。