日鰻魚名店147人食物中毒1人死！伊勢定認了：廚師沒戴手套

日本知名鳗鱼老店「日本桥伊势定」爆出大规模食物中毒。图为鳗鱼饭示意图。美联社

日本知名鳗鱼饭老店「日本桥伊势定」其位于横滨市京急百货公司的分店近日惊传食物中毒，147人在食用「蒲烧鳗鱼」与「鳗鱼便当」后上吐下泻，其中有1位90多岁老妇人死亡，当局已确认为金黄色葡萄球菌中毒事件。该公司29日在记者会上坦承，并未强制规定负责烧烤的厨师佩戴手套。

日本电视台等报导，京急百货公司和伊势定29日联合举行记者会，并就集体食物中毒一事说明道歉。据传发生问题的是京急百货公司地下1楼的日本桥伊势定店铺于24日上午至25日上午所售出的鳗鱼便当、蒲烧鳗鱼等2项产品，共计贩售1761个。

京急百货公司社长金子新司就事件公开鞠躬致歉，称有147名顾客出现症状，其中1人在呕吐后送医身亡。强调会配合卫生部门的调查，并采取措施防止同类事故发生。

伊势定则坦承，公司并未强制规定负责烧烤的厨师佩戴手套，仅要求其他工作人员佩戴，不过当天20名师傅中，仅5人没有佩戴。目前仍在调查集体食物中毒原因。