赛会大黑马 黄迎宁助中山夺8连霸

黄迎宁（中）参加第50届全国技能竞赛，夺下中餐烹饪青年组冠军，率领中山工商缔造８连霸，成功竖立「中山障碍」。（洪浩轩摄）

高雄中山工商餐饮科实力坚强，参加第50届全国技能竞赛，在中餐烹饪青年组首度包办金银铜牌。（洪浩轩摄）

高雄中山工商餐饮科实力坚强，参加第50届全国技能竞赛，在中餐烹饪青年组首度包办金银铜牌，缔造新记录，夺下冠军的黄迎宁是此次赛会黑马，预赛仅拿下南区第5名，经过不断修正、创新，最终在决赛夺金，率领中山缔造８连霸，成功竖立「中山障碍」。

此届全国技能竞赛共吸引900多位选手报名，经过分区赛选拔，取前5名进入全国决赛，黄迎宁1年多来努力不懈就是准备在此次赛会上大展身手，没想到因为过于紧张，竟然在赛场上看错题目又切错盘饰，让她在南区竞赛仅以第5名吊车尾成绩进入决赛。

黄迎宁费尽心思努力多时，却因为自己的失误在赛场上挫败，让她一度气馁想放弃餐饮梦想，但在老师、同学、家人的鼓励下重新振作，记取分区赛的教训，将上次的失败转化为前进的动力，即便遇到重感冒身体极为不适，也坚持继续练习，并且不断研究新菜色，终于在决赛发挥最大潜能，夺得冠军宝座。

黄迎宁指出，这1年多来自己做过很多努力，但从没想过要得第几名，分区预赛只拿下第5名会那么难过，是因为觉得自己没有输别人，而是输给了自己，若拿出应有的实力就算没名次也不会那么失落，在大家的支持下她重新调整，目标只想克服自己会怯场的问题，其实没想过会在决赛夺冠，可以为校争光她相当开心。

黄迎宁表示，自己从小就喜欢到厨房看家人烹饪并跟着帮忙，因为对料理烹调情有独钟，便立志当１名厨师，高中时选择中山工商餐饮科，正式开启了她的厨师之路，也感谢学校提供他们良好的场域练习，老师们也都全心全意投入教导，他们这次才会有如此佳绩。