五星吃到饱hold不住！ 喜来登、高雄国宾都喊涨
首创全区开放式厨房的台北喜来登饭店「十二厨自助餐厅」，下个月将要涨价，涨幅最高达14.5%，假日下午茶比现在多了100元，业者坦言油与糖价钱飙高、原物料上涨所致；另外南台湾高雄国宾饭店自助餐，也在上月改装开幕后调涨，涨幅最高达8.9%。
台北喜来登「十二厨自助餐厅」去年没跟上涨风，不过最近官网公告9月起要涨价了，假日下午茶从690元涨为790元，一口气涨了100元，涨幅高达14.5%，平日晚餐原价1050元，调涨为1090元。对此，喜来登低调表示，最近国际糖价、沙拉油价等都涨，下午茶烘焙品多，实在撑不住，才决定涨价反映成本。
南台湾高雄国宾自助餐7月改装，价格也调涨，假日午晚餐从900元涨为980元，假日下午茶从600元涨为650元，涨幅3.7%至8.9%，业者强调改装后菜色升级。
自助餐涨声响起，担心遭波及，变成老主顾不上门，新客人也不光临，业者只能拚命在食材上加码，信义区的五星饭店再推南洋美食季，微辣的印尼美食在炎热的夏天超下饭，再适合不过。台北君悦副总经理陈孝慈表示，「如果以改装来讲，还有食材的选用，而做一些价格的调涨调整，我觉得这应该不算因应市场而涨价。」
花大钱改装，成本当然回归消费者吸收，除自助餐厅外，连锁名店早就先一步涨价，鼎泰丰6月底就涨，招牌小笼包原价200元，涨为210元，酱焖苦瓜原价90元，涨为110元，涨幅5%至19%；胡须张22个品项各调涨5元，单点鲭鱼原价50元涨为55元，蹄膀便当也从99元涨为104元，涨幅4.5%至10%。buffet霸主狠涨，恐怕多少降低消费意愿。