史话》被遗忘的中国年味（二）

1983年春节的爱国奖券以财神爷招财为图案。（中时档案照）

兜喜神方

大年初一，第一件事是开门。开门当然要放砲竹，刚才静寂了一点的爆竹声，这时又春潮喧起，真是「爆竹一声除旧，桃符万象更新」。昨夜贴的无事对联，现在都是「文章华国」、「日月光华」那些吉羊句子。小孩时候很想不懂，什么时候写上去的（而且有一椿故事，据说出于《三笑》），其实是贴无事对联的时候，里面早衬好了一副了。开门仪式完毕，便是兜喜方，这时候天只有蒙蒙亮。按照春牛图喜神方向去走一走。

起初，不过是孩子们的事，到了上海有了马车、汽车的时候，便是一椿大节目，人家眷属出来的很少，而长三堂子的倌人却在年夜饭吃过便出来兜喜方，四马路、大马路，挤得水泄不通。孩子们拿着金钱炮，直向轿车玻璃上甩，而这个喜神方一直赶到上海城隍庙抢头香去了。（上海风俗和杭州有很多不同的，这里从略）。

元旦

大年初一，家家起来很晚，因为年三十玩得太痛快了，年初一总要睡到下午两点才起身。女仆先上来口称恭喜，端上早已预备好的莲子茶，细磁小盅，精巧非常。接着是「橄榄茶」，第三道才是龙井清茶。然后梳头娘姨上来伺候妳梳头洗面。化妆完毕，先到花厅，小一辈的都在那里伺候了。花厅上挂着一轴一轴的祖先神容，供着花香果品，点上香烛，先拜祖宗，然后挨次拜年，先大后小。小孩子除了早晨醒来摸到压岁钱之外，这时又得到拜岁钱。仆人也和小孩一样，他们都很富有了。

苏杭风俗，大年初一，都不出门，午饭也简单。天不晚，就睡了，名为「赶鸡宿」。小孩子却不肯放过节目，便拉着佣人们上城隍山（杭）、玄妙观（苏），那是原始的大世界，百戏杂陈，应有尽有，但玩到四点钟也就回来睡了。有的打打年锣鼓，因为大人们睡了，不敢闹，只打「良乡八合」。（得而长，得而长，长长令长一透长）。元旦是一年第一个大节日，过得却并不闹猛。不像台湾，年初一满街都是拜年的，却都在别人的门外转，连进去站一站的也没有。

初二，才正式拜年，女眷还不出门。拜年的都只坐一坐，就走了。有的只分一张名帖，不进来。但下人们的红包，却都随帖附送，不像现在，尽是素事儿多。从前过一个年，下人们确是可以发一点小财。

初三开始才是至亲好友，正式拜年。每家预备的年菜便在这时候开始应用，一直到十三上灯，还在彼此拜年，彼此家中吃饭，家中聚赌。客人多的，一天可开十几桌，于是，才知道过年为什么要预备这许多腌冬腊物的年菜了。正式拜年大概到初十，也有拜到十八落灯的叫「拜晚年」。

接财神与供祖宗

年初五名为五路日。接财神在初四的后半夜。寂静了3天的爆竹，又潮沸起来。接财神就用祭神的供桌，仪式却简单了，妇女也可以参加。供品最重要的是一大方羊肉，一大樽烧酒，据说五路财神，就是五通，俱是异类所化，不和天上神道一样。接财神时，如有一样活物在供桌上发现，那就要把牠供到花厅上去，和祖宗一样看待。天天上香，直到落灯，收了祖宗神容的时候为止。但些那活物，却会变化，等不到一天半天，就不见了。这些发现的活物，最隆重的是青蛙，便要用鼓乐把牠送到金华将军庙去。（按金华讹音为青蛙）牠还会吃烧酒，吃了皮色会变红变金，俱为吉兆，如变黑，那家今年要倒霉了。

上灯

戏，是除赌之外的一种大娱乐。庙里酬神有戏，会馆团拜有戏。最好去处，还是戏馆。天蟾、丹桂、各大舞台，从去年二十边开始，演封箱戏。《六国封相》《八百八年》等吉祥戏，再演反串戏。演到二十五、六停锣。大年初一开锣，例邀京沪名角，演出吉祥故事。拿手好戏，不过《庆赏黄马褂》、《庆隆会》、《回龙阁》之类。十三上灯，戏就闹猛了。各个戏园子都要排灯彩戏，如《洛阳桥》的海底龙宫，《斗牛宫》的天上仙境，《遇龙封官》的人间灯彩。无不钩心斗角，突出心裁。而小子和的《洛阳桥》缝穷婆，贾璧云的《斗牛宫》仙女蔡天花，小连生《遇龙封官》的正德皇帝，至今老年人还都记着他。

戏园子里灯彩固然闹猛，各庙里的灯彩也不输他。而大街小巷，便是最贫户，也要挂出一盏荷花灯来凑凑闹猛。孩子们更起劲，拜过年就在家里埋头苦干的扎走马灯、兔儿灯，各奇各式的灯。到了上灯节，自成灯队，抗着年锣鼓，金钱花炮，穿街走巷。元宵节更是仕女倾城，全家出来看灯。有的还在家门口贴灯谜，射文虎。好事少年则编成「舞龙」和「舞狮」队，流星月炮，鼓乐喧天，真是处处金吾不禁，家家火树银花。

吃春酒

现在，去到人家拜年，加上一只暖锅，几样热炒，便算吃春酒。其实只是过年賸菜。苏杭风俗，拜年便不留客吃饭，真的「春酒」要上灯十五才开始。大赌局也从此开始。一直闹到2月底3月初还不曾完结，那全是大人们的世界，小孩子早已上学念书，挨不着了。

正是：

梦忆陶庵似冷残，东京元老付空谈；

重开闰牒教孙辈，白头伶官七十三。

【本系列完】

本文节选自《陈定山文存》，作者：陈定山原着、蔡登山主编，秀威资讯出版。