《食品股》南侨陈飞龙：合理范围内多备料 买多总比缺货好

全球原物料价格频频上涨，南侨(1702)会长陈飞龙直言，原物料上涨的变动是不可避免的，在合理的范围多准备一些原料，买多点总比缺货好！但是，可能很多企业都这样想，反而有可能造成缺货的窘境更加难以解决。

以往业者都会提升自已的价值来让客人愿意付更高的钱，所以可以随着原物料或通膨上升，产品可以涨价，不过，陈飞龙说，今年有一个比较大的威胁，就是有很多政治的操作结果，如疫情的防范等，虽然有原料、或是农场可生产，但没员工也只能被逼得停产，他认为原物料上涨的变动是不可避免的。

陈飞龙说，集团所需的大宗原物料以棕榈油占比较大，但因为连动影响因素实在太多，没人可以预测接下来的走势，至于产品是否会涨价来反应原物料的上涨，他则是说，我们都是看长期的，依这么多年经验来看，采购以后进先出的模式较为有利，也不会随意调涨价格，造成客户困扰，会采取买多赠少的模式来反应。

南侨第一季税后净利2.79亿元，年增268.27％，就算排除疫情因素，对比2019年首季，南侨今年首季税后净利也是正成长，且创2017年以来同期新高，显示整体营运重返成长轨道。陈飞龙说，4月还不敢说会怎样，疫情是会过去的事情，会恢复原来的状态!

南侨将在4月21~23日举办烘焙「夏季特展」，此回将有五大主题，第一主题是油脂跟冷冻面团新使用，比如新产品「义式牛角」；第二主题则是延续去年12月谈「烘焙餐饮化」，此领域将继续深耕。第三主题是「餐饮烘焙化」，第四主题为时尚设计，第五则是数位时代的教学。