「食在好台东」系列活动开跑 亲子食农探索营先上场
▲▼「2019食在好台东」系列活动开跑，今年主题是极具意义的「食农教育」，有不少亲子组队参加。（图／台东县政府提供，下同）
为让民众了解客家美食的文化并传承「客家食农教育」给下一代，「2019食在好台东」系列活动28日在台东县客家文化园区举行，主题是极具意义的「食农教育」，有不少亲子组队参加。
台东县政府表示，客家饮食文化、食材脉络、生活印记似近又远、千丝万缕，影响着大众对位于东部的客家饮食、农耕文化的感受体会，将透过静态室内文化展及动态户外探索体验，进而了解「客家的食」与「客家的农」之间的关联。
今年主题是极具意义的「食农教育」活动，东部客家族群饮食文化与纵谷农耕生活，相较西部客家庄有不同的型态透过活动的规划，让更多人看见东部客家文化魅力，尤其近年国人重视食安问题，鼓励亲子共同参与食农体验，支持对环境友善的生产和消费方式，认识食物从土地到嘴巴，从生产到销售，吃在地、享当季、感受土地的生命力，并在薪传师的带领中，用客语学习食材的名字、食物生长的地方、市场模拟买菜等，引导亲子认识传统客庄情境与生活智慧，一探阿婆厨房魔法般的美味秘诀。
▲▼在薪传师的带领中，用客语学习食材的名字、食物生长的地方、市场模拟买菜等。
台东县政府民政处指出，系列活动规划多元有趣，内容有「客家食农文化展」自7月28日展至9月22日止于台东县客家文化园区1楼展览室展出。
除了7月28日「亲子食农探索营」外，未来仍有2场次闯关体验活动，包括8月4日「阿婆灶下探索营」，以及8月18日在台东客家学堂的「国际食客快餐车」，欢迎亲子报名同游，共下体现一日客家农，绿色饮食教育的新概念。